Удон с овощами и креветками

В последние годы японская кухня легко может конкурировать с итальянской по популярности. Много с ней открыто доставок еды и ресторанчиков. А мы сделаем домашний вариант одного из известных блюд.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лапша "Удон" 200 Грамм
Креветки 100 Грамм
Шампиньоны 100 Грамм
Горошек замороженный 50 Грамм
Кукуруза консервированная 50 Грамм
Цукини 1 Штука
Соус "Терияки" 2 Ст. ложки
Растительное масло 1 Ст. ложка
Вода 240 Миллилитров
Сахар 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

1. В глубокой сковороде разогрейте масло. Выложите в него грибы слайсами. Обжарьте их пару минут до мягкости.

Шаг 2

2. Затем добавьте цуккини половинками кружков. Влейте 50 мл воды. Тушите овощи до готовности. В это же время отварите лапшу в подсоленной воде.

Шаг 3

3. Далее в сковороду добавьте готовый удон. Влейте соус. Всыпьте кукурузу, сахар и горошек. Параллельно отварите креветки 2 минуты, а потом обжарьте их до золотистого цвета.