Удон с креветками и овощами

Удон с креветками и овощами - палочка-выручалочка, когда надо приготовить быстрый и вкусный ужин или обед. Всего несколько минут дела - и полноценное второе блюдо на столе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки очищенные 15 Штук
Болгарский перц 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
Лук зеленый - По вкусу
Имбирь 1 Штука
Соевый соус 2 Ст. ложки
Масло арахисовое 2-3 Ст. ложек
Удон 200 Грамм
Соль, сахар - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Ингредиенты.

Шаг 2

Лапша удон выглядит следующим образом.

Шаг 3

Подготовим все ингредиенты: нарежем перцы, лук, морковь соломкой, имбирь натрем на терке, чеснок - выдавим через соответственный девайс.

Шаг 4

В разогретый вок с маслом кладем чеснок и имбирь. Обжариваем, помешивая, 30 секунд.

Шаг 5

Добавляем креветки, перемешиваем и жарим еще 1 минуту.

Шаг 6

Добавляем соль и сахар, соевый соус, перцы и морковь. Готовим еще минуту, после чего добавляем в вок удон. Перемешиваем, готовим еще 1 минуту - и снимаем с огня.