1 ч. 50 мин

Тёртый пирог с малиной

Тёртый пирог — особенной популярностью пользовался в советское время. Он мог иметь любую начинку. Я предлагаю использовать малину, а тесто приготовить на растительном масле. Давайте приготовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Малина 300 грамм в начинку
Крахмал 1 ст. ложка с горкой, в начинку, 1 ч.л. — в тесто
Сахар 200 грамм 100 грамм — в начинку, 100 грамм — в тесто
Мука пшеничная 260-280 грамм + 1,5 ст.л. — во вторую часть теста
Растительное масло 100 мл
Разрыхлитель для теста 12 грамм
Соль 1 щепотка
Яйца 2 щепотки
Ванилин По вкусу

Калорийность

321 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте начинку. В сотейник переложите малину. Добавьте сахар. Нагревайте на умеренном огне до растворения сахара.

Шаг 3

Когда масса станет однородной, снимите с огня, добавьте крахмал. Быстро размешайте, верните на огонь, доведите до кипения.

Шаг 4

Снимите с огня и оставьте охлаждаться.

Шаг 5

Приготовьте тесто. В чаше смешайте яйца с сахаром и ванилином.

Шаг 6

Добавьте растительное масло. Перемешайте.

Шаг 7

Всыпьте муку, разрыхлитель, соль, крахмал.

Шаг 8

Начните замешивать тесто с помощью вилки. Как только оно начнет собираться в комочки. Месите руками.

Шаг 9

Готовое тесто разделите на две неравные части. 2/3 части оберните в пленку и уберите в холодильник.

Шаг 10

К 1/3 части добавьте 1,5 ст.л. муки и вмешайте её.

Шаг 11

После заверните в плёнку и уберите в морозилку на 30 минут.

Шаг 12

По истечении времени достаньте большую часть теста из холодильника. Выложите её в форму для выпечки. Распределите руками, формируя основание и бортики.

Шаг 13

Выложите начинку. Распределите.

Шаг 14

Достаньте из морозилки меньшую часть теста и натрите её на крупной терке на начинку. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Шаг 15

По истечении времени достаньте пирог из духовки. Оставьте охладиться в форме.

Шаг 16

После извлеките из формы и подавайте к столу.

Шаг 17

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тёртый пирог с малиной"

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Песочный пирог с малиновым вареньем

Мука пшеничная Малиновое варенье Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста

Предлагаю вашему вниманию замечательный домашний пирог из песочного теста. Рассыпчатое, нежное, в меру сладкое тесто хорошо сочетается с ароматным малиновым вареньем. Пирог вкусный, яркий и нарядный!

1 ч. 10 мин

4.6

400

Малиновый тарт

Шоколад темный Соевый йогурт Кокосовое масло Белый шоколад Печенье "Орео" Малина

Тарт — это французский открытый пирог. Предлагаю приготовить шоколадный тарт с малиной. Изюминка рецепта в сочетании свежей малины и начинки из темного шоколада. Вкус получается очень изысканный!

2 ч. 20 мин

–

4.3

–

Пирог с малиной простой

Малина Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Разрыхлитель для теста Ванильный сахар Яйцо

Вкусный, ароматный и очень нежный пирог несомненно порадует ваших родных или гостей. Да и вас он порадует ничуть не меньше, ведь хлопот с его приготовлением практически никаких. Будете печь часто!

1 ч.

4.4

–

Песочный пирог с малиной

Малина Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Крахмал Яйцо Соль

Вкуснейший малиновый пирог. Рецепт простой, а пирог получается очень ароматным и нежным. Слой песочного теста тоненький и хрупкий, малиновая начинка умеренно сладкая, вкус ягод насыщенный.

40 мин

4.7

–

Тарт с малиной и заварным кремом

Молоко Малина замороженная Мука пшеничная Сахар Масло сливочное охлажденное Вода ледяная Кукурузный крахмал Разрыхлитель Яйца Соль Пакетик ванильного сахара

Тарт с малиной и заварным кремом не оставит никого равнодушными, потому что это двойное удовольствие — заварной крем и малина. Неважно, что сейчас не сезон малины, готовим с замороженной.

2 ч.

–

4.3

–