Найти идеальный рецепт

Тыквенный суп в хлебе
1 ч.
7

Тыквенный суп в хлебе

Хотите всех удивить? Если да, то этот рецепт именно для вас. Тут я расскажу как сделать вкуснейший тыквенный суп и подать его как в лучших ресторанах мира - в хлебной мисочке!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хлебные пампушки По вкусу в зависимости от количества порций
  • Тыква 1 кг
  • Лук репчатый 1 штука
  • Помидоры 5-6 штук
  • Чеснок 4-5 зубчиков
  • Растительное масло По вкусу
  • Розмарин По вкусу
  • Вода 1 литр
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

Калорийность

25 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Первым делом подготовим хлебные мисочки. Я заранее покупала маленькие пампушечки, с которых срезала верхушки и вытащила мякиш. Так как булочки были свежие и мягкие, я решила их подсушить. Для этого хлеб снаружи я обернула фольгой, оставляя незакрытой внутреннюю полость, и поставила в разогретую до максимальной температуры духовку на 4-5 минут до легкого подсыхания внутренней поверхности стенок горшочка.

Шаг 2

2. Теперь пришло время заняться супом. Тщательно моем все овощи. Тыкву очищаем от семян и кожуры и режем на средние куски, лук чистим и надрезаем, чеснок очищать не надо. После все овощи вместе с помидорами выкладываем на противень.

Шаг 3

3. Затем овощи следует полить растительным маслом и присыпать иголочками розмарина. Поставить в разогретую до 200°С духовку и выпекать 35-50 минут. Вытаскивайте, когда тыква станет мягкой.

Шаг 4

4. Снимаем кожицу с помидоров и очищаем запечённый чеснок. После этого измельчаем все это в блендере до однородной массы.

Шаг 5

5. Переливаем эту смесь в кастрюлю и добавляем 1 л. кипячёной воды. После чего суп необходимо довести до кипения, добавить соль и перец.

Шаг 6

6. Теперь готовый суп можно переливать в хлебные мисочки и подавать к столу! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тыквенный суп в хлебе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Тыквенный суп в хлебе
Оценить рецепт
3.5 11

Похожие рецепты

Суп из тыквы с шалфеем
Бульон Тыква Сливочное масло Чеснок Картофель Морковь Сыр Соль Оливковое масло Луковица Черный перец Шалфей Французский багет
Рецепт приготовления супа "Сквош" с тыквой, шалфеем и хлебными тостами. Готовится быстро, менее 30 минут. Французская кухня.
30 мин
4.0
Австрийский тыквенный суп
Овощной бульон Тыква Сливки Масло оливковое Чеснок Перец сладкий красный Морковь Лук репчатый Мускатный орех Соль Черный молотый перец Розмарин свежий
Делюсь рецептом австрийского тыквенного супа. Это легкий овощной крем-суп, который прекрасно подойдет для обеда. Готовится он просто, но со своими особенностями.
1 ч.
4.3
38
×