Тыквенный мусс
3 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Вика Василенко

Тыквенный мусс

Нежный сладкий десерт, подавать который нужно охлажденным. Яркие краски возбуждают аппетит, а сладко-пряный аромат так и манит... Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить тыквенный мусс.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тыква 400 Грамм
  • Манная крупа 60 Грамм
  • Сахар 70  Грамм
  • Вода 600 Миллилитров
  • Лимон или лимонная кислота По вкусу
  • Имбирь молотый 1 Щепотка
  • Корица молотая 1 Щепотка
  • Мускатный орех 1 Щепотка

Шаг 1

Подготовьте сыпучие ингредиенты, очищенную воду, тыкву.

Подготовьте сыпучие ингредиенты, очищенную воду, тыкву.

Шаг 2

Очистите тыкву от кожуры и мякоти, порежьте кусочками, отвесьте ровно 400 грамм. Залейте 200 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы. Вода почти вся выкипит.

Очистите тыкву от кожуры и мякоти, порежьте кусочками, отвесьте ровно 400 грамм. Залейте 200 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы. Вода почти вся выкипит.

Шаг 3

В 400 мл холодной воды положите сахар и манную крупу. Доведите до кипения и варите 3-4 минуты, помешивая, чтобы не пригорела и не образовались комочки.

В 400 мл холодной воды положите сахар и манную крупу. Доведите до кипения и варите 3-4 минуты, помешивая, чтобы не пригорела и не образовались комочки.

Шаг 4

Готовую жидкую манную кашу остудите.

Готовую жидкую манную кашу остудите.

Шаг 5

Добавьте остывшую тыкву, лимонный сок или кислоту, имбирь, мускатный орех, корицу. Взбейте мусс миксером на максимальных оборотах.

Добавьте остывшую тыкву, лимонный сок или кислоту, имбирь, мускатный орех, корицу. Взбейте мусс миксером на максимальных оборотах.

Шаг 6

Чтобы мусс получился воздушным, процесс взбивания должен быть не менее 6-7 минут. Готовый мусс охладите в течение 2 часов в холодильнике. Приятного!

Чтобы мусс получился воздушным, процесс взбивания должен быть не менее 6-7 минут. Готовый мусс охладите в течение 2 часов в холодильнике. Приятного!

Похожий видео рецепт "Тыквенный мусс"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Татьяна Бр
01.03.2019 21:35
Это то, что нужно! Очень вкусно, спасибо!
Жаклин
28.11.2018 16:20
Ароматно и пряно! Мусс очень вкусный, даже дети кушали :happy: спасибо!
Злата
23.05.2018 20:20
я люблю тыкву, все рецепты с ней воспринимаются на ура, мусс очень понравился, идет в коллекцию моих любимых рецептов, спасибо Вам!
Леонида
30.07.2017 17:10
Я добавила немного апельсинового сока, получился такой нежный тыквенно-цитрусовый вкус. Спасибо большое за рецепт! :smile:
Каролина
03.07.2017 12:20
Такой нежный и сладкий! Но вкус тыквы сохраняется, любителя сего продукта точно понравится

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×