Тыквенные панкейки (оладьи)

Основой сладкой выпечки могут быть овощи, например, тыква. Выпечка с тыквой получается не только влажной, но ароматной и красивой. Так что посмотрите, как приготовить тыквенные панкейки (оладьи).

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 200 Грамм
Сахар 90 Грамм
Молоко 300 Грамм
Тыква 200 Грамм
Масло сливочное 80 Грамм
Разрыхлитель 10 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Ванилин По вкусу
Корица По вкусу
Цедра лимона По вкусу

Количество порций

Калорийность

204 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Белки взбейте миксером со щепоткой соли до состояния крепкой пены. Желтки перетрите миксером со сливочным маслом и сахаром до однородности.

Шаг 2

2. Добавьте тыквенное пюре (отваренную и взбитую блендером тыкву) и снова взбейте. Добавьте теплое молоко, взбитые белки и перемешайте миксером.

Шаг 3

3. Просеянную муку смешайте с корицей, разрыхлителем и ванилином, смешайте с лимонной цедрой. Добавьте жидкую часть теста к сухой и перемешайте лопаткой.