Тыквенные панкейки (оладьи)
Основой сладкой выпечки могут быть овощи, например, тыква. Выпечка с тыквой получается не только влажной, но ароматной и красивой. Так что посмотрите, как приготовить тыквенные панкейки (оладьи).
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 200 грамм
- Молоко 300 грамм
- Мука 200 грамм
- Масло сливочное 80 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Корица По вкусу
- Сахар 90 грамм
- Ванилин По вкусу
- Разрыхлитель 10 грамм
- Цедра лимона По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Белки взбейте миксером со щепоткой соли до состояния крепкой пены. Желтки перетрите миксером со сливочным маслом и сахаром до однородности.
Шаг 2

2. Добавьте тыквенное пюре (отваренную и взбитую блендером тыкву) и снова взбейте. Добавьте теплое молоко, взбитые белки и перемешайте миксером.
Шаг 3

3. Просеянную муку смешайте с корицей, разрыхлителем и ванилином, смешайте с лимонной цедрой. Добавьте жидкую часть теста к сухой и перемешайте лопаткой.
Шаг 4

4. Оставьте тесто в теплом месте на 20-30 минут. Выпекайте панкейки на разогретой сковороде под крышкой на небольшом огне. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тыквенные панкейки (оладьи)"

Похожие рецепты






