Тыквенная икра
Все мы знакомы с кабачковой икрой, но не только из этого овоща можно сделать данную заготовку. Главное подобрать подходящую текстуру плодов и сохранить технологию создания, как в моём рецепте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 800 грамм
- Кабачок 2 штуки
- Помидор 3 штуки
- Сладкий перец 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Чеснок 6 зубчиков
- Соль 1 ч. ложка
- Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
Калорийность
45 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Тыкву и морковь почистите, затем нарежьте кубиками.
Шаг 2
Также поступите с кабачками и луком.
Шаг 3
Нарежьте перец, удалив семечки. Чеснок мелко нашинкуйте.
Шаг 4
Обдайте помидоры кипятком, снимите кожуру и нарежьте.
Шаг 5
В чашу мультиварки влейте масло. Готовьте лук в режиме "жарка" в течение 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 6
Добавьте в чашу морковь с тыквой. Установите режим "тушение" на 15 минут.
Шаг 7
Добавьте помидоры, перец, кабачок и чеснок.
Шаг 8
Посолите ми поперчите. Перемешайте ингредиенты. Включите режим "тушение" на 20 минут.
Шаг 9
Овощи остудите, затем перебейте их блендером. Икра готова! Переложите её в банку для сохранности. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Икра из тыквы на зиму через мясорубку
Тыква
Морковь
Лук
Помидор
Масло растительное
Чеснок
Уксус столовый 9%
Соль
Перец
Икра из тыквы получается не менее вкусной, чем баклажанная или кабачковая. И если перекрутить овощи на мясорубку, на вид она очень похожа. А ведь тыква не уступает в пользе кабачку или баклажану!
Икра из тыквы
Тыква
Оливковое масло
Сельдерей
Чеснок
Тимьян
Помидоры
Сладкий перец
Лук
Соль
Перец
Если вы устали от кабачковой или баклажанной икры и хотите попробовать что-то новое, вам стоит оценить тыквенную икру. Необычный вкус тыквенной закуски придется по вкусу каждому гостю.
Икра из тыквы на зиму
Тыква
Масло оливковое
Сельдерей
Чеснок
Тимьян
Перец болгарский
Лук репчатый
Помидоры
Соль
Перец
Это очень вкусная и полезная икра из тыквы на зиму. Такую икру можно употреблять, не только в качестве закуски, но и как соус к макаронам, курице, котлетам или мясу. Универсальная закуска!
Тыквенно-кабачковая икра
Кабачки
Тыква
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Томатная паста
Чеснок
Уксус 9%
Соль
Сахар
Перец черный молотый
Если вы еще не готовили икру из кабачков с тыквой, обязательно это сделайте. Нежная, полезная и вкусная овощная икра на зиму станет отличной закуской в будни и праздники в холодное время года.
Икра из цукини
Цукини
Масло растительное
Томатная паста
Зелень
Чеснок
Сахар
Черный молотый перец
Лук репчатый
Морковь
Соль
Цукини от простого кабачка отличается не только внешним видом, но и вкусом. Предлагаю рецепт овощной икры из цукини. Она получается ароматной, нежной и очень вкусной.
Икра из цукини на зиму
Цукини
Морковь
Лук
Томатная паста
Растительное масло
Вода
Сахар
Соль
Базилик
Хочу предложить приготовить икру из цукини на зиму. Икра получается нежная, шелковистая и невероятно вкусная. Пожалуй, один из лучших рецептов, непременно попробуйте!
Икра из овощей
Кабачок
Баклажан
Лук репчатый
Морковь
Корень сельдерея
Масло растительное
Сахар
Карри
Гарам масала
Перец сладкий
Помидоры
Соль
Черный перец
Овощная икра – распространенная закуска и заготовка на зиму. Яркий вкус, приятная консистенция и пряный аромат порадуют самого взыскательного гурмана.
Кабачковая икра на зиму без закатки
Кабачки
Морковь
Луковица
Болгарский перец
Томатная паста
Соль
Сахар
Острый перец
Растительное масло
Всем любителям домашних заготовок предлагаю обратить внимание на этот классический рецепт кабачковой икры на зиму без закатки, которая не отличается от магазинного аналога.
Кабачковая икра в домашних условиях
Кабачок
Лук
Помидор
Перец болгарский
Сахар
Масло растительное без запаха
Уксус столовый 9%
Соль
Чеснок
Перец черный молотый
Кабачковую икру в домашних условиях очень просто приготовить. По вкусу она практически не отличается от той, которую можно купить в магазине.
Икра из патиссонов на зиму
Патиссоны
Помидоры
Морковь
Лук
Масло растительное
Чеснок
Специи
Этот простой рецепт икры из патиссонов на зиму понравится всем любителям овощных закусок! Ее можно кушать сразу, а можно закатать на зиму в стерильные банки - хранится она долго! Попробуйте, вкусно!
Пряная маринованная тыква на зиму
Тыква
Яблочный уксус 6%
Сахар
Корица молотая
Соль
Гвоздика
Душистый перец
Черный перец горошком
Зимой пряная маринованная тыква станет для вас отличным десертом. Вкусные кубики тыквы очень ароматные, сладкие и пикантные. Берите на заметку рецепт!
Икра овощная
Растительное масло
Чеснок
Кабачок
Баклажан
Морковь
Лук
Перец сладкий
Помидоры
Соль
Перец черный молотый
Паприка
Прованские травы
Зелень
Овощную икру можно подать к праздничному или будничному столу как в качестве закуски, так и как гарнир к блюдам из мяса. Вкусно в горячем и в остывшем виде.