Тыква по-мексикански
25 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Юлия М.

Тыква по-мексикански

По этому рецепту тыква по-мексикански получается всегда очень вкусной. Готовить ее очень просто. Подавать к столу тыкву желательно сразу же после приготовления, хотя она вкусная и в холодном виде.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тыква 400 Грамм
  • Яйцо куриное 1 Штука
  • Сыр 30 Грамм
    твердый
  • Лук репчатый 0,5 Штуки
  • Помидор черри 1-2 Штук
  • Рис 1,5-2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Перец молотый черный По вкусу
  • Майонез 1 Ст. ложка
  • Имбирь 1 Щепотка
  • Орех мускатный 1 Щепотка
  • Куркума 1 Щепотка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Вбейте куриное яйцо, выложите майонез, всыпьте соль, молотый перец, куркуму, мускатный орех, имбирь. Хорошо все перемешайте вилочкой.

Вбейте куриное яйцо, выложите майонез, всыпьте соль, молотый перец, куркуму, мускатный орех, имбирь. Хорошо все перемешайте вилочкой.

Шаг 3

Тыкву очистите и натрите на крупной терке.

Тыкву очистите и натрите на крупной терке.

Шаг 4

Рис отварите в течение 15 минут.

Рис отварите в течение 15 минут.

Шаг 5

Перемешайте рис с тыквой.

Перемешайте рис с тыквой.

Шаг 6

Влейте яичный кляр. Хорошо все перемешайте.

Влейте яичный кляр. Хорошо все перемешайте.

Шаг 7

Выложите тыкву с рисом в форму для запекания. Можете ее смазать растительным маслом, если она не силиконовая.

Выложите тыкву с рисом в форму для запекания. Можете ее смазать растительным маслом, если она не силиконовая.

Шаг 8

Нарежьте полукольцами половину репчатого лука, кружочками помидоры, и натрите на крупной терке сыр.

Нарежьте полукольцами половину репчатого лука, кружочками помидоры, и натрите на крупной терке сыр.

Шаг 9

Выложите на тыкву сверху лук, затем помидоры. Посыпьте массу тертым твердым сыром.

Выложите на тыкву сверху лук, затем помидоры. Посыпьте массу тертым твердым сыром.

Шаг 10

Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.

Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.

Шаг 11

Затем подайте тыкву по-мексикански к столу.

Затем подайте тыкву по-мексикански к столу.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×