Творожный наполеон

Наполеон был и остается классическим десертом. Не все знают, как его приготовить, но я уверена, что каждый из нас хоть раз в жизни пробовал этот невероятно вкусный торт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 400 Грамм
Сахар 300 Грамм
Ваниль 1 Штука
Яйцо 2 Штуки
Масло 100 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Мука По вкусу
сколько возьмет
Молоко 1 Литр
крем
Яйцо 4 Штуки
крем
Сахар 300 Грамм
крем
Ваниль 1 Штука
крем
Мука 4 Ст. ложки
крем
Крахмал 2 Ст. ложки
крем
Масло 150 Грамм
крем
Сливки По вкусу
крем

Количество порций

Калорийность

334 ккал

Калорийность

4 г

Белки

19 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Творог, сахар, разрыхлитель, ваниль, яйца и мягкое масло перемешайте до однородности. Постепенно добавьте муку. Тесто должно быть не очень плотным, но и не прилипать к рукам.

Шаг 2

Разделите тесто на 15-16 частей. Из каждой части раскатайте очень тонкие круги. Перенесите тесто на противень, покрытый пергаментом. Вилкой по всей поверхности теста сделайте проколы и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте коржи до легкой румяности, по 5-7 минут.

Шаг 3

Приготовьте крем. В небольшой кастрюле взбейте яйца с сахаром, добавьте ванильный сахар, муку и крахмал небольшими порциями, чтобы не было комочков. Добавьте холодное молоко.

Шаг 4

Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите до тех пор, пока масса не станет густой, постоянно помешивайте. Как только крем загустеет, уберите его с огня и дайте остыть. Добавьте предварительно размягченное масло.