Творожный наполеон
Наполеон был и остается классическим десертом. Не все знают, как его приготовить, но я уверена, что каждый из нас хоть раз в жизни пробовал этот невероятно вкусный торт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 1 литр крем
- Творог 400 грамм
- Мука По вкусу сколько возьмет
- Мука 4 ст. ложки крем
- Яйцо 2 штуки
- Яйцо 4 штуки крем
- Сливки По вкусу крем
- Ваниль 1 штука
- Ваниль 1 штука крем
- Сахар 300 грамм
- Сахар 300 грамм крем
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Крахмал 2 ст. ложки крем
- Масло 100 грамм
- Масло 150 грамм крем
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Творог, сахар, разрыхлитель, ваниль, яйца и мягкое масло перемешайте до однородности. Постепенно добавьте муку. Тесто должно быть не очень плотным, но и не прилипать к рукам.
Шаг 2
Разделите тесто на 15-16 частей. Из каждой части раскатайте очень тонкие круги. Перенесите тесто на противень, покрытый пергаментом. Вилкой по всей поверхности теста сделайте проколы и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте коржи до легкой румяности, по 5-7 минут.
Шаг 3
Приготовьте крем. В небольшой кастрюле взбейте яйца с сахаром, добавьте ванильный сахар, муку и крахмал небольшими порциями, чтобы не было комочков. Добавьте холодное молоко.
Шаг 4
Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите до тех пор, пока масса не станет густой, постоянно помешивайте. Как только крем загустеет, уберите его с огня и дайте остыть. Добавьте предварительно размягченное масло.
Шаг 5
Взбейте сливки с помощью миксера, постепенно добавляя в сливки пудинг.
Шаг 6
Соберите торт, промазывая каждый корж кремом. Поставьте торт в холодильник на ночь, а утром угощайтесь!
Похожие рецепты





