Найти идеальный рецепт


Творожный кулич с цукатами
3 ч.
6

Творожный кулич с цукатами

К светлому празднику Пасхи предлагаю испечь творожный кулич с цукатами. Кулич получается мягким, воздушным и очень ароматным. Готовится просто и быстро. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 250 грамм
  • Масло сливочное 50 грамм
  • Сахар 150 грамм
  • Яйцо куриное 3 штуки 2 яйца и 1 желток, белок оставьте для глазури
  • Мука 2 стакана
  • Соль 1 щепотка
  • Цукаты 100 грамм
  • Молоко 50 мл опара
  • Мука 1 ст. ложка опара
  • Сахар 1 ч. ложка опара
  • Дрожжи 25 грамм опара
  • Сахарная пудра 1 стакан глазурь
  • Лимонный сок 5 капель глазурь

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Залейте дрожжи тёплым молоком.

Шаг 3

Растворите дрожжи в молоке, добавьте сахар, муку. Накройте пищевой плёнкой. Поставьте в тёплое место на 10-15 минут.

Шаг 4

Добавьте в творог 2 яйца и 1 желток. Белок отложите в сторону для приготовления глазури.


Шаг 5

Добавьте сахар, размягчённое сливочное масло, перемешайте.

Шаг 6

За это время опара покрылась шапочкой.

Шаг 7

Добавьте опару к творожной массе.

Шаг 8

Добавьте нарезанные цукаты.

Шаг 9

Постепенно добавьте просеянную муку.

Шаг 10

Введите всю муку, перемешайте, замесите тесто до однородности.

Шаг 11

Формочки выстелите бумагой для выпечки. Если нет специальных форм, можно воспользоваться баночками от кукурузы и зелёного горошка или железными кружками.

Шаг 12

Наполните формы наполовину тестом.

Шаг 13

Поставьте формочки в тёплое место или в духовой шкаф, нагретый до 50 градусов на 2 часа. За это время тесто хорошо поднимется.

Шаг 14

Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте формы с куличами. Выпекайте 25 минут.

Шаг 15

Подготовьте ингредиенты для глазури.

Шаг 16

Белки взбейте с лимонным соком.

Шаг 17

Постепенно добавляйте сахарную пудру. Перемешайте.

Шаг 18

Каждый кулич обмакните в глазурь. Посыпьте сверху цукатами или украшениями для куличей.

Шаг 19

Кулич получается невероятно вкусный и ароматный. Светлого праздника!

Видео рецепт "Творожный кулич с цукатами"

Видео рецепт Творожный кулич с цукатами
Оценить рецепт
5.0 30
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Пасхальный творожный кулич
Мука Творог Молоко или сыворотка Сливочное масло Сахар Сухие дрожжи Соль Яйцо Ванилин Белок куриного яйца
Очень вкусный кулич, на приготовление которого тратится мало времени и продуктов. Нравится всем - и взрослым, и детям.
3 ч.
4.7

×