Творожные печенья

Творог не только вкусен, но и полезен. Поэтому чем больше вы его едите в любом виде, тем лучше. На этот раз я покажу, как приготовить творожные печенья с лимонным ароматом. Легко и быстро!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 1 Стакан
Сахар 0,5 Стакана
Яйца 2 Штуки
Лимон 1 Штука
Соль 0,5 Чайных ложки
Мука 2,5 Стакана
Творог 1 Стакан
Ванильный сахар 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Размягченное сливочное масло взбейте миксером, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме. Частями введите сахар в масло и продолжайте взбивать миксером до растворения сахара.

Шаг 2

Отделите белок от желтков. Взбейте желтки до светлой пены, добавьте соль, столовую ложку лимонного сока и столовую ложку натертой цедры лимона.

Шаг 3

Просейте муку, отправьте ее к взбитым желткам и маслу. Замесите тесто.

Шаг 4

Застелите пергаментом противень и выкладывайте на него шарики из теста размером с абрикос. Пальцем или более подходящий предметом сделайте углубления в центре каждого печенья для начинки.

Шаг 5

При температуре 180 градусов запекайте печеньки 18-20 минут. Затем извлеките их из духовки и наполните углубления начинкой. Для этого творог с ванильным сахаром взбейте миксером.