Творожное тесто с мясом

Тесто из творога нежное и вкусное. Оно подходит для приготовления сладких и соленых блюд. Мясо хорошо сочетается с таким тестом. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить творожное тесто с мясом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 400 Грамм
Творог 250 Грамм
Яйца 3 Штуки
Масло сливочное 100 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Разрыхлитель теста 2 Чайных ложки
Свинина 500 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Огурец соленый 2 Штуки
Сыр твердый 50 Грамм
Петрушка 1 Пучок
Масло растительное 2 Ст. ложки
Кунжут 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

230 ккал

Калорийность

11 г

Белки

13 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В миску разбиваем яйца, 1 желток откладываем, чтобы смазать им пирог. Добавляем творог, сахар и соль. Растираем равномерно. Кладем размягченное масло, взбиваем миксером.

Шаг 2

Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в смесь из творога. Замешиваем в течение 5 минут гладкое тесто.

Шаг 3

Режем полукольцами лук, натираем на мелкой терке сыр. Огурцы со свининой режем кубиками.

Шаг 4

Нарезаем мелко петрушку. Обжариваем лук на сковородке, туда добавляем свинину, тушим все 20 минут. После кладем огурцы, тушим еще 7 минут, затем солим и перчим. Делим тесто на две равных части, раскатываем и выкладываем на противень. Заправляем начинкой, петрушкой и тертым сыром. Накрываем второй частью творожного теста, защипываем тщательно края. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом перед тем как отправить на 40 минут в духовку. Запекать нужно при температуре 180 градусов.