1 ч. 30 мин

Лазанья с фаршем и творогом

Для аппетитного и сытного обеда или праздничного ужина не найти идеи лучше. Рецепт приготовления лазаньи с фаршем и творогом довольно прост, а результат по-настоящему удивит вас.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Луковица 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Томатный соус 200 грамм
Яйцо 2 штуки
Творог 300 грамм
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Прованские травы 1 щепотка
Пармезан 100 грамм
Листы лазаньи 9 штук
Фарш 400 грамм

Калорийность

181 ккал

Калорийность

11 г

Белки

16 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок пропустить через пресс или натереть на терке. Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Мясо вымыть, обсушить и измельчить в мясорубке или блендере. Добавить мясо на сковороду и обжарить 5-7 минут.

Шаг 2

2. Вбить яйца в небольшую мисочку и немного взбить вилкой со щепоткой соли.

Шаг 3

3. Добавить творог и немного тертого пармезана. Всыпать щепотку перца и прованских трав. В рецепт приготовления лазаньи с фаршем и творогом можно использовать также мускатный орех или другие специи по вкусу.

Шаг 4

4. Томатный соус лучше приготовить из свежих помидоров, измельчив их в блендере со специями. Добавить соус на сковороду к мясу и тушить на медленном огне до готовности. Для более насыщенного цвета можно добавить немного томатной пасты.

Шаг 5

5. Фарш посолить и поперчить по вкусу, добавить специи для мяса или свежую зелень. На дно формы выложить часть мясного соуса и накрыть листами лазаньи.

Шаг 6

6. Сверху ровным слоем выложить творожную массу.

Шаг 7

7. В зависимости от высоты бортом формы, слои можно повторить 2 или 3 раза в той же последовательности.

Шаг 8

8. Творожная масса на листья лазаньи.

Шаг 9

9. Затем оставшаяся часть мясного фарша. Разровнять и при необходимости прижать ложкой. Лазанья с фаршем и творогом в домашних условиях может быть собрана и иначе при желании - так, чтобы сверху оказались листы.

Шаг 10

10. Присыпать тертым сыром и отправить форму в духовку минут на 35-40 минут.

Шаг 11

11. Чтобы лазанья как следует проготовилась, а верх не пригорел, форму можно накрыть фольгой, а за 10 минут до готовности снять.

Видео рецепт "Лазанья с фаршем и творогом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Маришка Звездина

26.02.2016 15:13

Спасибо за рецепт :rolleyes:

Получилось очень вкусно, все даже добавку попросили :biggrin:

Похожие рецепты

Лазанья с фаршем

Помидоры Соус для лазаньи Луковица Сыр твердый Растительное масло Соль Куриное филе Листы лазаньи

Давно мечтаете посетить Италию, побродить по старинными улочками и посидеть в романтических кафе? Предлагаю создать свою маленькую Италию дома, приготовив вкусную и ароматную лазанью.

50 мин

–

3.5

–

Лазанья с фаршем в мультиварке

Фарш мясной Молоко Зелень Чеснок Мука Масло растительное Кабачок Помидоры Лаваш тонкий Соль Лук репчатый

Практически лазанья по-итальянски, с некоторыми изменениями и на скорую руку. Готовится блюдо в мультиварке, из уже готового лаваша. Приготовленнвя однажды лазанья, рискует стать вашим любимым блюдом!

2 ч.

–

4.3

–

Лазанья с фаршем и моцареллой

Свиной фарш Томатный соус Моцарелла Рикотта Пармезан Оливковое масло Томатная паста Чеснок Яйцо Базилик Петрушка Соль Луковица Перец Листья лазаньи

Хотите приготовить изумительно вкусное блюдо для всей семьи? Тогда предлагаю вам отличный вариант традиционной итальянской кухни – рецепт приготовления лазаньи с фаршем и моцареллой в томатном соусе.

1 ч. 30 мин

–

3.7

–

Картофельная лазанья с фаршем

Картошка Фарш Сметана Молоко Сыр Масло сливочное Чеснок Соль, перец

Картофельная лазанья с фаршем - это лазанья "по мотивам". Строго говоря, назвать это блюдо лазаньей нельзя, но принцип слоев, соуса и запекания сохраняется. Я бы назвала это "лазаньей по-русски"!

1 ч.

4.9

175

Лазанья с фаршем быстро

Фарш Молоко Лук Мука Масло сливочное Лазанья Помидор Сыр твердый Специи

С этим простым рецептом лазанья с фаршем быстро и вкусно - не миф, а реальность! Ведь блюдо получается сочным и очень аппетитным на вид, а уж аромат какой... А усилий требует минимальных! Пробуем!

40 мин

–

4.8

–

Лазанья с фаршем и помидорами

Фарш Тесто слоеное Томатная паста Лаваш Помидор Зелень, майонез

Для любителей итальянской кухни и не только - рецепт приготовления лазаньи с фаршем и помидорами. Сочное, сытное и безумно вкусное блюдо для вашего стола.

1 ч.

–

4.8

209

Простая лазанья с фаршем

Фарш Грибы Сыр Молоко Масло сливочное Растительное масло Листы лазаньи Помидоры Лук Мука

Всегда вкусное и очень сытное блюдо, которое можно приготовить даже на праздничный стол. Чтобы простая лазанья с фаршем получилась еще вкуснее, в нее можно добавить грибы.

2 ч.

4.6

196

Капустная лазанья с фаршем

Фарш мясной Молоко Сыр Рис Томатная паста Масло оливковое Мука Масло сливочное Лук Морковь Сметана Мускатный орех Капустные листья Соль, перец, сахар

Аппетитная и сытная запеканка. Готовлю в духовке, как только появляется первая достаточно зрелая капуста. Семье очень нравится.

1 ч. 10 мин

–

4.0

180

Лазанья с грибами и фаршем

Молоко Фарш Лазанья (листы) Шампиньоны Масло сливочное Томатная паста Мука Сыр твердый Помидоры

Лазанью у нас открыли не так давно, но она явно пользуется успехом. Еще бы - необычно, сытно, и не требует много хлопот. Я предлагаю вам простой рецепт лазаньи с грибами и фаршем - потрясающе вкусно!

1 ч. 30 мин

–

3.7

–

Лазанья из лаваша с фаршем

Сыр Фарш свино-говяжий Молоко Томатная паста Сливки Масло сливочное Мука пшеничная Лук репчатый Соль Перец черный молотый Смесь пряностей "Итальянские травы" Лаваш тонкий

Приготовить традиционную итальянскую лазанью непросто, да и, признаться, не всегда есть на это время. Думаю, любителям этого вкусного и сытного блюда пригодится простой рецепт лазаньи из лаваша с фаршем — готовится быстро и просто, а по вкусовым качествам почти не уступает «настоящей».

1 ч.

–

4.4

236

Лазанья из макарон с фаршем

Фарш говяжий Молоко Макароны Мука пшеничная Сыр твердый Масло сливочное Чеснок Сахарный песок Лук репчатый Морковь Болгарский перец Помидоры Зелень Масло оливковое Соль Перец

Изысканное и очень вкусное итальянское блюдо. Сочетает в себе слои начинки вперемешку со слоями теста, политых сверху ароматным соусом. Все это - лазанья из макарон с фаршем!

1 ч.

4.3

–

Лазанья с куриным фаршем

Молоко Фарш куриный Сыр твердый Мука Чеснок Томатная паста Мускатный орех Лук репчатый Морковь Маргарин Тесто для лазаньи Соль

Лазанья с куриным фаршем легко и быстро готовится в домашних условиях. Побалуйте себя и своих близких блюдом прямиком из чудесной итальянской кухни.

1 ч.

–

3.6

–