Лазанья с фаршем

Давно мечтаете посетить Италию, побродить по старинными улочками и посидеть в романтических кафе? Предлагаю создать свою маленькую Италию дома, приготовив вкусную и ароматную лазанью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Листы лазаньи 6 Штук
Куриное филе 1 Штука
Помидоры 2 Штуки
Луковица 1 Штука
Сыр твердый 100 Грамм
Соус для лазаньи 150 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Растительное масло 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления блюда можете купить готовый соус или же приготовить соус «Бешамель» самостоятельно.

Шаг 2

2. Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера.

Шаг 3

3. Лук мелко порежьте или измельчите вместе с курицей. Выложите лук в сковороду с хорошенько разогретым маслом и обжарьте до мягкости, затем добавьте курицу (если измельчали их вместе, то жарьте вместе) и, активно помешивая, жарьте до полуготовности. С помидоров снимите кожицу, для этого положите их в глубокую миску с кипятком на 2 минуты, затем сделайте крестообразный надрез – и кожица легко снимется. Порежьте помидоры на небольшие кубики, добавьте в сковороду.

Шаг 4

4. Тушите, пока помидоры не пустит сок и не станут мягкими.

Шаг 5

5. Возьмите прямоугольную форму для запекания. Очень удобно делать форму для лазаньи самостоятельно из фольги. Сложите фольгу в 3-4 слоя, затем подверните края и закрепите их. Одноразовая форма для лазаньи готова. На дно положите 2 листа лазаньи.