Творожно-рисовая запеканка с абрикосами
Рисовая каша + творог = чудесная запеканка к вашему столу! Начинка состоит из смородины и абрикосов, что является весьма удачным сочетанием. По сути, вы получаете полноценный аппетитный пирог!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 1 стакан отварной
- Творог 600 грамм
- Яйца 3 штуки
- Сахар 1 стакан
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 10 грамм
- Сметана 50 грамм
- Смородина 150 грамм
- Абрикосы 5 штук
- Масло сливочное 20 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Яйца соединяем с 2/3 стакана сахара и ванильным сахаром. Взбиваем все до однородной массы.
Шаг 2

Добавляем творог, перемешиваем.
Шаг 3

Доводим массу до однородности при помощи миксера.
Шаг 4

Соединяем творожную массу с отварным рисом.
Шаг 5

Перемешиваем до однородности.
Шаг 6

Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки и смазываем сливочным маслом. Выкладываем в форму половину творожно-рисовой массы.
Шаг 7

Сверху распределяем смородину. Выкладываем на нее оставшуюся творожно-рисовую массу.
Шаг 8

Поверхность должна быть ровной.
Шаг 9

Абрикосы очищаем от косточек и разделяем на половинки. Выкладываем на творог.
Шаг 10

Поливаем верхушку сметаной.
Шаг 11

Готовим запеканку в духовке 1 час, температура 180 градусов.
Шаг 12

Готовую запеканку посыпаем оставшимся сахаром или сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Творожно-рисовая запеканка с абрикосами"

Похожие рецепты









