Найти идеальный рецепт

Творожник классический в духовке
1 ч. 30 мин
8

Творожник классический в духовке

Эта запеканка в точности такая, как давали в детском саду. Детки всегда с удовольствием ее кушают. Сегодня я хочу поделиться с вами секретом, как приготовить творожник классический в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Изюм 200 грамм
  • Творог 350 грамм
  • Сметана 200 грамм
  • Манная крупа 5 ст. ложек
  • Яйцо 2 штуки
  • Соль 1/4 ч. ложки
  • Сахар 4 ст. ложки
  • Ванилин 1/5 ч. ложки
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка

Калорийность

261 ккал

Калорийность

3 г

Белки

17 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Соедините манную крупу со сметаной и оставьте на 20-30 минут. Эту процедуру необходимо провести, чтобы манка набухла и не скрипела на зубах.

Шаг 2

Промойте изюм под проточной водой и залейте кипятком на 2-3 минуты. Потом воду нужно слить.

Шаг 3

После того, как манная крупа набухнет, добавьте к ней творог, разрыхлитель, соль и ванилин. Чтобы эта масса стала однородной, ее можно взбить при помощи блендера или хорошо растереть вилкой.

Шаг 4

В отдельной неметаллической миске взбейте яичные белки с сахаром до устойчивой пены. Яйца должны быть комнатной температуры.

Шаг 5

Добавьте взбитые белки к творожной массе и осторожно перемешайте. Ложку нужно перемещать сверху вниз, тогда наша запеканка получится более воздушной.

Шаг 6

Последним добавляем изюм и хорошо перемешиваем.

Шаг 7

Разогрейте духовку. Смажьте маслом форму и вылейте туда творожную массу. Выпекайте при температуре 180 градусов 45 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.7 17
Владимир Иванович
13.03.2025 07:15
Вот такая красота получилась. И ЕЩЕ И ВКУСНО.

Похожие рецепты

Будайский творожник
Творог 5-9% Мука пшеничная Сливочное масло Сметана Сахарный песок Грецкий орех Манка Ванильный сахар Цедра лимонная тертая Морская соль Яблоки Яйца
Будайский творожный пирог, или просто будайский творожник - национальное венгерское блюдо и гордость кулинаров Будапешта. Рекомендую попробовать!
2 ч.
4.6
×