Тверской чорыг
Чорыг – старинное русское рыбное блюдо, которым славится Тверь. Хотите попробовать? Для этого необязательно отправляться в путешествие, останемся на своей кухне. Смотрите рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе трески 400 грамм свежее или замороженное
- Молоко 200 мл
- Молоко По вкусу для подачи
- Мука 1 ст. ложка
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Яйца 4 штуки
- Зеленый лук По вкусу для подачи
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Перец душистый молотый По вкусу
Калорийность
134 ккал
Калорийность
12 г
Белки
8 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Разморозьте треску, если она замороженная. Нагрейте духовой шкаф до 180 градусов. Филе трески нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и обваляйте в муке. Излишки муки стряхните.
Шаг 2
Взбейте яйца с молоком, добавив соль и душистый перец по вкусу.
Шаг 3
Обжарьте слегка кусочки рыбы с обеих сторон в горячем растительном масле. Выложите обжаренную рыбу в форму для запекания.
Шаг 4
Залейте яично-молочной смесью и поставьте в горячую духовку на 30 минут.
Шаг 5
Готовое горячее блюдо полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте нарезанным зеленым луком.
Шаг 6
Подайте горячий чорыг с молоком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Треска под сливочным соусом в духовке
Картофель
Сливки
Треска соленая
Луковица
Сливочное масло
Кукурузный крахмал
Оливковое масло
Чеснок
Мускатный орех
Соль и перец
Если вы хотите вкусно и просто накормить себя и свою семью, советую взять на заметку этот классный рецепт. Нежная рыбка, запеченная в аппетитном соусе — это потрясающее блюдо, которое стоит повторить.
Треска с морковью и луком
Филе трески
Майонез
Мука
Лук
Морковь
Яйцо
Зелень
Соль
Перец
Треска с морковью и луком - это очень просто, быстро и вкусно. По этому рецепту рыба получается мягкой и нежной. И смотрится очень красиво. Я предлагаю вам попробовать и оценить!
Язь в духовке
Масло растительное
Чеснок
Рыба
Черри томаты
Соль
Перец черный
Базилик
Язь запеченный в духовке — простое, но очень вкусное блюдо для обеда или ужина для всей семьи. Мясо рыбы получается нежным, а помидор прекрасно его дополняет. Берите рецепт на заметку!
Пирог с ревенем из песочного теста
Ревень
Мука
Сливочное масло
Сахар
Вода ледяная
Сахарная пудра
Яблоко
Яйцо
Имбирь молотый
Корица молотая
Соль
Ванилин
Яичный желток
Иногда для выпечки хочется выбрать какую-нибудь оригинальную начинку. И в поисках таковой я выбрала интересный вариант, который с одной стороны всем знаком, а с другой его не так часто используют.
Киш с сыром и помидорами
Сыр адыгейский
Сливки
Мука
Сливочное масло
Паприка
Яйцо
Соль
Помидоры черри
Киш - это очень вкусный открытый пирог на основе песочного теста с самыми разнообразными начинками. Предлагаю приготовить киш с сыром и помидорами. Перед таким сочетанием невозможно устоять!
Рижский хлеб мастер-класс
Вода
Пшеничная мука
Ржаная мука
Хлебная мука
Закваска
Сливочное масло
Экстракт ячменного солода
Тмин
Соль
Дрожжи
Рижский хлеб — это хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки, который начали выпекать еще в СССР. Его сложно испечь в домашних условиях, но сегодня я предлагаю мастер класс, как это все-таки осуществить.
Гуляш из судака
Судак
Мука пшеничная
Подсолнечное масло
Томатная паста
Сахар
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Судак — одна из лучших промысловых рыб. Предлагаю приготовить гуляш из филе судака. Кусочки белой рыбы в кисло-сладком томатном соусе. Вкусное, диетическое, легкое и вместе с тем сытное блюдо!
Шоколадная бабка
Шоколад
Сливочное масло
Молотая корица
Сливки 33%
Сухие дрожжи
Соль
Яйца
Яичный желток
Рецепт приготовления шоколадной бабки на дрожжах с сахарной посыпкой.
Горбуша в микроволновке
Филе горбуши
Сметана или сливки
Зелень укропа, петрушки
Соль
Сухие приправы
Горбуша, приготовленная по этому рецепту получается не только нежной и сочной, но и очень оригинально смотрится на столе, благодаря интересной формовке. Заходите и знакомьтесь, как приготовить такую рыбку.
Торт на кипятке
Мука
Сахар
Молоко
Кипяток
Какао
Растительное масло
Разрыхлитель
Яйцо
Хочу рассказать вам очень классный вариант, как приготовить шоколадный торт на кипятке в домашних условиях. Он получается невероятно нежным, очень аппетитным и вкусным. Отличный десерт к чаю!
Палтус, тушеный в кокосовом молоке
Филе палтуса
Кокосовое молоко
Растительное масло
Чеснок
Тертый имбирь
Луковица
Лимонный сок
Соль, специи
Еще одна вариация блюда на тему "рыба и кокосовое молоко". На этот раз у нас на столе - палтус, тушеный в кокосовом молоке. Не боимся экспериментов и готовим!
Рыбная запеканка в мультиварке
Филе рыбы
Сыр
Кинза
Масло растительное
Картофель
Лук
Соль
Перец
Этот экономный и универсальный рецепт приготовления рыбной запеканки в мультиварке вам точно понравится, - готовить просто, а получается очень нежное, воздушное и ароматное блюдо, как в ресторане!