Треска с морковью и луком

Треска с морковью и луком - это очень просто, быстро и вкусно. По этому рецепту рыба получается мягкой и нежной. И смотрится очень красиво. Я предлагаю вам попробовать и оценить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе трески 1 Килограмм
Лук 3 Штуки
Морковь 2 Штуки
Майонез 1 Стакан
Мука 3 Ст. ложки
Зелень По вкусу
Яйцо 1 Штука
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Лук и морковь помыть и почистить. Лук нарезать кольцами или полукольцами, морковь - соломкой. Лук обжарить до полуготовности и добавить к нему морковь. Жарить ещё 5 минут.

Шаг 2

Треску помыть. Посолить и поперчить. Обмакнуть сначала в яйцо, потом в муку.

Шаг 3

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Шаг 4

В форму выложить половину лука с морковью, затем слой жареной трески и снова слой овощей. Промазать все слои майонезом. Залить 0,5 стакана воды и поставить в духовку тушиться на полчаса.