Тушеный картофель по-корейски
Предлагаю рецепт тушеного картофеля по-корейски. Это простое, недорогое блюдо, которое часто встречается и в домашней корейской кухне, и в ресторанах.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 500 грамм
- Морковь 1/2 штуки
- Перец сладкий болгарский 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Сахар 1/3 ст. ложки
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
- Вода 120 мл
- Кукурузный сироп 1 ст. ложка
- Красный перец молотый 1/3 ч. ложки
- Масло кунжутное 2 ч. ложки
- Кунжут жареный 1/2 ч. ложки
Калорийность
94 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
14 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Для соуса смешайте соевый соус, воду, кукурузный сироп, сахар, измельченный чеснок, черный и красный молотый перец.
Шаг 3
Картофель помойте, очистите и нарежьте крупными ломтиками. Сладкий перец, репчатый лук и морковь тоже нарежьте крупными кусочками.
Шаг 4
В небольшом количестве растительного масла слегка обжарьте картофель 4-5 минут.
Шаг 5
Добавьте морковь, влейте соус и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите еще 5-6 минут, картофель должен оставаться твердым.
Шаг 6
Добавьте репчатый лук и сладкий перец. Тушите еще 3-4 минуты. Картофель должен впитывать в себя соус. В конце полейте кунжутным маслом.
Шаг 7
Перед подачей посыпьте жареным кунжутом. Тушеный картофель по-корейски готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Картофель по-корейски
Картофель
Лук репчатый
Масло растительное
Кориандр молотый
Чеснок
Перец красный молотый
Кунжут
Соль
Сахар
Уксус
Картофель по-корейски - это не горячее блюдо и не гарнир, а вкуснейший пряный салат. Любители всего "остренького" непременно должны узнать, как приготовить картофель по-корейски!
Картошка по-корейски
Картофель
Масло растительное
Соевый соус
Чеснок
Перец красный молотый
Мускатный орех
Перец черный молотый
Если вам захотелось острого эксклюзивного блюда, вы желаете попробовать нечто новенькое, то правильным решением будет приготовление картофеля по-корейски, выдержанного в оригинальной приправе.
Корейский картофельный салат
Тофу
Майонез
Сок лимонный
Картофель
Морковь
Огурец
Соль
Сахар
Черный молотый перец
Кинза (веточка)
Делюсь рецептом салата из картофеля, который популярен в Корее. Обычно его подают в качестве гарнира или используют, как начинку для бутербродов.
Рагу из кимчи
Овощной бульон
Пекинская капуста
Кимчи
Масло растительное
Рисовый уксус
Чеснок
Сахар
Картофель
Морковь
Соль
Делюсь рецептом рагу из кимчи. Получается пикантное, согревающее блюдо в стиле корейской кухни. Оно особенно хорошо подойдет для холодного времени года. Готовится рагу просто и достаточно быстро.
Камди-ча
Вода
Картофель
Масло растительное
Уксус
Чеснок
Соль
Лук
Перец черный молотый
Перед вами один из вариантов, как приготовить "Камди-ча", популярный в Корее салат из картофеля. Этот вкусный и полезный салат можно подавать отдельно или в качестве гарнира. Готовим?
Тушёная картошка с мясом и овощами
Картофель
Мясо
Вода
Помидор
Растительное масло
Чеснок
Лук
Морковь
Болгарский перец
Соль
Сахар
Лавровый лист
Хочу предложить сегодня приготовить тушёную картошку с мясом и овощами. Блюдо простое, но очень вкусное! Прекрасный вариант разнообразного меню для всей семьи!
Салат "Камди-ча" с говядиной
Говядина
Соевый соус
Растительное масло
Уксус
Чеснок
Соль
Молотый кориандр
Красный молотый перец
Картофель
Репчатый лук
Салат "Камди-ча" с говядиной — из разряда: быстро, вкусно и сытно. Минимум продуктов и времени, а в итоге у вас великолепный, пикантный, в меру острый салат на ужин или обед. Вперед готовить камди-ча!
Картофель тушеный с ребрышками
Картофель
Свиные ребрышки
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец
Рецепт картофеля тушеного с ребрышками невероятно прост, однако блюдо, несмотря на всю свою примитивность, получается божественно вкусным. Отличный обед или ужин из простых, в общем-то, ингредиентов.
Картофель в воке
Масло растительное
Картофель
Лук репчатый
Соль
Вкусный картофель с румяной корочкой. Отличный гарнир, от которого нельзя отказаться. Попробуйте картофель в воке!
Корейский салат "Камди-ча"
Картошка
Кунжутные семена
Оливковое масло
Соевый соус
Корейская кухня многообразна и многогранна, поэтому расскажу еще об одном блюде, которое каждый может приготовить. Попробуйте и вы сделать такое. Вот рецепт, как приготовить салат «Камди-ча».
Тушеная картошка
Мясо или курица
Картофель
Укроп
Растительное масло
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль, перец
Куриный кубик
Простое, но сытное и довольно популярное блюдо. Если вы хотите узнать, как приготовить тушеную картошку, внимательно следуйте шагам рецепта, тогда все получится!