Тушеный карп
Сегодня я решила рассказать вам нехитрый рецепт о том, как приготовить тушеного карпа. Рыба прямо тает во рту! Делать будем её с несколькими видами овощей и необходимыми приправами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Карп 1800 грамм
- Морковь 2 штуки
- Репчатый лук 2 штуки
- Свекла 1-2 штук
- Вода 500 мл
- Перец горошком 5 штук
- Лавровый лист 2 штуки
- Черный молотый перец По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Сахар По вкусу
Калорийность
92 ккал
Калорийность
3 г
Белки
12 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рыбу очистите, если необходимо. Её филе промойте и нарежьте среднего размера кусочками. Не мельчите.
Шаг 2
Морковь, свеклу и лук помойте и очистите. Шелуху от лука не выбрасывайте, а отложите. Овощи нарежьте кольцами. Половину нарезки начинайте выкладывать в кастрюлю: морковку, свеклу и лук.
Шаг 3
Затем выложите рыбу, ещё раз — слои овощей, а сверху — шелуху. Она придаст золотистый цвет блюду, а также наполнит его йодом. Залейте всё водой, добавьте все приправы, специи, соль, сахар. Влейте мало.
Шаг 4
На большом огне доведите блюдо до кипения. Затем под крышкой на маленьком огне тушите 3 часа. Подавайте рыбу в любом виде. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тушеный карп"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
6
Похожие рецепты
Карп, тушенный в сметане
Карп
Лук репчатый
Сметана
Масло растительное
Соль
Лимонный перец
Кориандр молотый
Перец черный молотый
Мускатный орех молотый
Отличное блюдо для домашнего обеда или ужина, только при условии, что вы любите речную рыбу. Тушенный в сметане, карп становится очень нежным, сочным и вкусным, а ароматные специи удалят рыбный запах.
Карп, тушенный с овощами
Томатный соус
Мука
Стручковая фасоль
Лук
Морковь
Болгарский перец
Помидоры
Карп
Соль и специи
Если вы любите баловать своих близких рыбными блюдами, то карп, тушенный с овощами, отличная идея для сытного и полезного ужина. На гарнир к такому блюду подойдет любая каша. В моем случае это гречка.
Карп в красном вине
Карп
Вино красное
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Легкий и вкусный ужин можно приготовить за 20-25 минут, если у вас в наличии есть свежий карп и немного вина. Рыба, томленная в вине, понравится по вкусу не только вам, но и всем вашим родным!
Карп в чесночном соусе
Оливковое масло
Мука
Тушка карпа
Лук
Чеснок
Пучок петрушки
Соль
Сочный карп в остром чесночном соусе сделает ваш ужин незабываемым.
Карп по-китайски с овощами
Карп
Томатная паста
Вода
Сахар
Кунжутное масло
Уксус рисовый
Чеснок
Кукурузный крахмал
Соль
Соевый соус
Имбирь
Кедровые орешки
Овощи для гарнира
В Поднебесной это блюдо издавна называют угощением Императоров. Несмотря на то, что сам по себе этот рецепт достаточно прост, карп может стать настоящим украшением любого праздничного стола.
Карп в томатном соусе
Сок томатный
Масло растительное
Вино белое
Чеснок
Перец болгарский
Помидор
Карп
Зелень
Специи
Если вы решили приготовить карпа в томатном соусе в домашних условиях, вы точно не ошиблись. Отменное блюдо, которое вас порадует своих гармоничным сочетанием вкусовых компонентов.
Карп по-китайски
Растительное масло
Кисло-сладкий соус
Крахмал
Рисовое вино
Карп
Соль
Орешки кедровые
Если вы любите готовить нечто оригинальное, тогда вам стоит обратить внимание на это потрясающее блюдо. Перед вами необычный, очень аппетитный и простой рецепт карпа по-китайски.
Рыба тушеная с виноградом
Белая рыба
Помидоры черри
Виноград
Лук
Морковь
Масло растительное
Соль
Перец
Итальянские травы
Если хотите приготовить оригинальное и вкусное рыбное блюдо, спешу поделиться с вами одним из любимых рецептов — рыба тушеная с виноградом. Можно использовать любую белую рыбу для рецепта. Пробуйте!
Карп на овощной подушке
Подсолнечное масло
Карп
Морковь
Лук репчатый
Кабачок
Соль
Перец черный молотый
Карп — замечательная пресноводная рыба, которая водится в озерах и выращивается в искусственных водоемах. Рыба с белой, сладковатой, плотной мякотью. Сегодня у нас карп на овощной подушке в духовке.
Карп с шампиньонами
Карп
Шампиньоны
Сметана
Растительное масло
Приправа для рыбы
Лимон
Лук-порей
Соль
Черный молотый перец
Нежное мясо карпа в сочетании с грибами — это безумно вкусно, сочно и полезно. В процессе приготовления нет ничего сложного, и ингредиенты простые. Легкое блюдо, которое идеально подойдет для ужина.
Карп в мультиварке
Карп
Сухари панировочные
Подсолнечное масло
Укроп
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Карп - отличная промысловая рыба с белым, нежным, слегка сладковатым мясом. Приготовьте его в мультиварке и вы получите массу удовольствия от этого вкуснейшего и полезного блюда.
Карп в духовке в фольге
Картофель
Карп
Растительное масло
Соль, специи для рыбы
Сочная и тающая во рту рыбка уже сегодня на вашем столе с рецепом карпа в духовке в фольге. Блюдо прекрасно подходит для сытного, но легкого ужина. Рыба и картошка получаются очень вкусными.