1 ч.

Карп, тушенный с овощами

Если вы любите баловать своих близких рыбными блюдами, то карп, тушенный с овощами, отличная идея для сытного и полезного ужина. На гарнир к такому блюду подойдет любая каша. В моем случае это гречка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Карп 1-2 штук
Мука 100 грамм для панировки
Лук 1 штук
Морковь 1 штук
Болгарский перец 1 штука
Стручковая фасоль 100 грамм
Помидоры 3 штук
Томатный соус 100 грамм домашний морс или томатная паста, разведенная водой
Соль и специи По вкусу

Калорийность

56 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Карп — очень вкусная рабы, но его разделка занимает определенное врем. Во-первых, рыбу нужно выпотрошить и очистить от чешуи, после чего карп филируется и нарезается на куски.

Шаг 2

2. Рыбу следует посолить и приправить по вкусу, после чего обвалять в муке и отправить на сковороду.

Шаг 3

3. Жарим до готовности, пока со всех сторон не образуется румяная корочка.

Шаг 4

4. Выкладываем обжаренные кусочки в отдельную емкость, в которой они будут тушиться вместе с овощами.

Шаг 5

5. Нарезаем все овощи и обжариваем их на растительном масле. Не забывайте постоянно помешивать.

Шаг 6

6. Добавляем морс или томатную пасту и тушим еще около 5 минут , постоянно помешивая.

Шаг 7

7. Заливаем нашу рыбу и ставим тушиться на слабый огонь. Этот процесс займет около 20 минут времени.

Шаг 8

8. Пока мы занимались рыбой можно отварить гарнир. Я решила приготовить гречневую кашу, которая отлично сочетается с карпом и овощами.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Карп, тушенный в сметане

Карп Лук репчатый Сметана Масло растительное Соль Лимонный перец Кориандр молотый Перец черный молотый Мускатный орех молотый

Отличное блюдо для домашнего обеда или ужина, только при условии, что вы любите речную рыбу. Тушенный в сметане, карп становится очень нежным, сочным и вкусным, а ароматные специи удалят рыбный запах.

1 ч. 15 мин

–

4.1

200

Карп по-китайски с овощами

Карп Томатная паста Вода Сахар Уксус рисовый Кунжутное масло Чеснок Соль Кукурузный крахмал Имбирь Соевый соус Кедровые орешки Овощи для гарнира

В Поднебесной это блюдо издавна называют угощением Императоров. Несмотря на то, что сам по себе этот рецепт достаточно прост, карп может стать настоящим украшением любого праздничного стола.

2 ч.

–

5.0

165

Карп в чесночном соусе

Оливковое масло Мука Тушка карпа Лук Чеснок Пучок петрушки Соль

Сочный карп в остром чесночном соусе сделает ваш ужин незабываемым.

1 ч.

–

3.6

–

Карп запеченный в сметане с овощами

Карп Сметана Подсолнечное масло Морковь Лук репчатый Картофель Баклажан Соль Перец черный молотый

Карп, запеченный в сметане с овощами — вкусное, очень сочное и нежное блюдо. А морковь, лук и картофель, которые запекаются вместе с ним в сметане, пропитываются рыбным соком, прекрасно дополняют его.

50 мин

–

5.0

101

Карп, запеченный с овощами в духовке

Карп Лук Перец болгарский Лимон Зелень Специи Масло

Любите белую рыбку? Я вот её очень люблю! И когда мой папа привозит с рыбалки хороший улов, я всегда вспоминаю этот рецепт карпа, запеченного с овощами в духовке и начинаю творить! Попробуйте.

1 ч.

–

4.4

Карп в кисло-сладком соусе

Карп Соевый соус Вода Кукурузный крахмал Томатная паста Белое сухое вино Свежий имбирь Коричневый сахар Сок лимона

Какой же может быть праздничный стол без вкусной рыбы? Интересный рецепт придется по вкусу всем гостям! Читайте, как приготовить карпа в кисло-сладком соусе. Это восхитительное рыбное блюдо!

50 мин

–

5.0

–

Карп в красном вине

Карп Вино красное Масло растительное Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Легкий и вкусный ужин можно приготовить за 20-25 минут, если у вас в наличии есть свежий карп и немного вина. Рыба, томленная в вине, понравится по вкусу не только вам, но и всем вашим родным!

25 мин

–

5.0

320

Диетическая рыба с овощами

Хек Брюссельская капуста Фасоль зеленая Подсолнечное масло Морковь Помидор Соль Лук репчатый

Любую рыбу, тушенную с овощами, можно назвать диетической. Блюдо подойдет даже для детского питания, поскольку рыба не жарится и содержит минимальное количество жира.

40 мин

4.6

–

Карп на овощной подушке

Подсолнечное масло Морковь Кабачок Карп Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Карп — замечательная пресноводная рыба, которая водится в озерах и выращивается в искусственных водоемах. Рыба с белой, сладковатой, плотной мякотью. Сегодня у нас карп на овощной подушке в духовке.

1 ч.

–

5.0

103

Рыба по-сычуаньски

Рыба Масло растительное Чили соус Имбирь свежий Соевый соус Томатная паста Рисовый уксус Рисовое вино или сухой херес Сахар Кукурузный крахмал Чеснок Пучок кинзы Пучок зеленого лука

Сычуаньская кухня считается одной из четырех главных кулинарных школ Китая. Простой рецепт рыбы по-сычуаньски даст вам возможность познакомиться с этой гастрономическими традициями этого города!

1 ч.

–

4.7

–