20 мин

Тушеные овощи с сыром

Тушёные овощи с сыром отлично подойдут к любому гарниру, картофелю или крупам. Также они и сами могут служить гарниром, если вы подадите их с мясными или рыбными блюдами. Рассказываю, как приготовить.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цукини 4 штуки
Шампиньоны 250 грамм
Репчатый лук 4 штуки
Помидоры 4 штуки
Твёрдый сыр 100-150 грамм
Оливковое масло 2-3 ст. ложек
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Калорийность

49 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мелко порубите лук.

Шаг 2

Помойте, почистите шампиньоны и нарежьте их колечками.

Шаг 3

Сначала обжарьте немного лук, пока он не станет прозрачным, затем добавьте шампиньоны. И потушите всё вместе около пяти минут.

Шаг 4

Почистите цукини. Я всегда чищу их от кожуры на половину. В кожуре тоже много полезных веществ, но чтобы они стали мягкими при тушении и дали достаточно сока, лучше их всё-таки немного очистить.

Шаг 5

Нарежьте цукини полукольцами и выложите к луку и шампиньонам.

Шаг 6

Немного потушите цукини. Они должны стать немного мягкими и побледнеть. Порежьте помидоры дольками и добавьте к тушёным овощам.

Шаг 7

Хорошо потушите все овощи. Минут 10. Затем натрите на крупной тёрке сыр и выложите к овощам.

Шаг 8

Овощи с сыром тушатся пять минут. Сыр полностью расплавится и смешается с соком овощей. У вас получится потрясающие тушёные овощи с сыром! Наслаждайтесь!

Оценить рецепт

5.0 4

Владимир

26.10.2013 22:37

Вкуснища великолепная! Спасибо.

Похожие рецепты

Овощное рагу со шпинатом

Красный перец Цукини Морковь Сыр фета Оливковое масло Кунжутное масло Листья шпината Соль

Я готовлю овощное рагу со шпинатом по особенному рецепту моей мамы. Добавляю туда сыр фета, цукини и другие овощи. Попробуйте, очень вкусно.

30 мин

–

5.0

162

Овощи под соусом "Бешамель" с сыром

Молоко Сыр твердый Сливочное масло Мука пшеничная Соль Кабачки Томаты Мускатный орех Черный молотый перец Подсолнечное масло

В сезон овощей можно сделать не только рагу или потушить их. Мой рецепт, как приготовить овощи под соусом "Бешамель" с сыром, намного вкуснее и интереснее. Подойдут любые овощи, которые у вас есть.

1 ч. 20 мин

–

3.6

Овощи, тушенные в сливках

Сливки Брокколи Цветная капуста Сыр твердый Картофель Лук Морковь Сосиски Специи Помидоры

Этот интересный рецепт приготовления овощей, тушенных в сливках - для вас! Получится очень интересное блюдо: нежные овощи с сосисками в сливочном креме, а сверху - аппетитная сырная корочка! Вкусно!

1 ч.

–

4.8

Овощи с моцареллой в духовке

Моцарелла Оливковое масло Чеснок Баклажан Помидоры Цукини Тимьян Розмарин Соль, перец Орегано

Овощи с моцареллой – простое, диетическое, да еще и постное блюдо, которое понравится как вегетарианцам, так и любителям мясных блюд. Румяная корочка из моцареллы безотказно возбуждает аппетит!

50 мин

–

5.0

–

Овощи, тушеные в молоке

Молоко Брокколи Цветная капуста Масло сливочное Сыр Чеснок Картофель Морковь Перец болгарский Соль Перец черный

Этот рецепт порадует любителей легких овощных блюд. Овощи приготовим в молоке, они будут ароматными и наполненными вкусом. Немного сыра и чеснок придадут готовому блюду неповторимый аромат.

25 мин

–

4.0

Овощи, запеченные в духовке с сыром

Грибы Капуста брокколи Цветная капуста Сыр Лук порей Майонез Картошка Морковь Яблоко Специи

Полезные и постные блюда могут быть очень вкусными и аппетитными. Не верите? Тогда этот простой рецепт овощей, запеченных в духовке с сыром, придется вам по душе! Вкусно и полезно получается.

50 мин

–

5.0

Рататуй с сыром в остром соусе

Сыр Кетчуп Сливки Базилик Чеснок Баклажаны Помидоры Перец чили Кабачки Соль

Специально для любителей острого соуса представляю рататуй с сыром в остром соусе! Это легкое блюдо хорошо готовить летом, когда ингредиенты растут на грядке. Но и в другое время продукты найдутся :)

1 ч. 30 мин

–

5.0

Легкие тушеные с сыром

Говяжьи легкие Мясной фарш Масло растительное Соль Чеснок Перец Яйца Сыр плавленный Лук репчатый

Легкие тушеные с сыром - прекрасное блюдо, скажу я вам. Стоит разочек попробовать и уже невозможно оторваться, настолько вкусно! Легкие тушатся в яично-сырном лезьоне, попробуйте!

1 ч.

–

4.1

–

Овощная "Паннакотта" с сыром

Цветная капуста Молоко Помидоры Сыр Желатин Чеснок и зелень Соль и перец Оливковое масло

Если вы любите удивлять близких и гостей, тогда предлагаю вам рецепт знаменитого итальянского десерта в абсолютно неожиданном овощном варианте. Заинтригованы? Это точно стоит хоть раз попробовать!

2 ч.

–

5.0

–

Гратен с кабачками гриль

Сливки Сыр швейцарский Мука пшеничная Растительное масло Сливочное масло Чеснок Тимьян сушеный Прованские травы Кабачок Картофель Крупный лук репчатый Яйцо Перец черный молотый Соль Зелень

Гратен с кабачками - прекрасное блюдо для летнего обеда или ужина. Предварительно обжаренные овощи на гриле, запеченные под нежным сливочным соусом и сырной корочкой.

1 ч.

5.0

–