Тушеные морепродукты
Я очень люблю морепродукты, в том числе и за быстроту приготовления. Всего за 20 минут на столе прекрасный романтический ужин в средиземноморском стиле. И без особых хлопот!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морской коктейль 400 грамм
- Лук 1 штука среднего размера
- Чеснок рубленый 2 зубчика
- Сельдерей 1 штука черешок
- Сладкий перец 1 штука небольшого размера
- Зеленый горошек замороженный или свежий 1 стакан стакан 200 мл.
- Помидоры в собственном соку рубленые 1 стакан стакан 200 мл.
- Оливки 1/2 банки
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Разогрейте масло в сотейнике и обжарьте лук и сельдерей, помешивая и не давая сильно румяниться.
Шаг 3
Добавьте сладкий перец и чеснок, прогрейте пару минут до аромата.
Шаг 4
Выложите в сотейник горошек, помидоры и оливки. Влейте стакан кипятка или рыбного бульона. Тушите 5 минут.
Шаг 5
Добавьте морепродукты. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и тушите 3 минуты.
Шаг 6
Дайте настояться под крышкой 5 минут.
Шаг 7
Подавайте тушеные морепродукты с большими ломтями свежего белого хлеба, чтобы обмакивать их в соус. Украсьте блюдо свежей зеленью и подайте ломтик лимона. Бокал белого сухого вина так же рекомендуется.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тушеные морепродукты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
4
Настя Ногтева
28.06.2016 17:22
Красиво, ярко! Но я крышкой не накрываю, чтобы вся жидкость из морепродуктов выпарилась.
Похожие рецепты
Морепродукты в чесночном соусе
Морской коктейль
Лук репчатый
Сметана
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Вкусное блюдо из морепродуктов можно приготовить за пару минут. Для этого вам понадобится замороженный морской коктейль. Главное — покупайте качественную сметану для соуса, чтобы она не свернулась.
Мидии тушеные
Мидии
Сливочное масло
Оливковое масло
Чеснок
Лук-шалот
Веточка майорана
Бутылка сухого белого вина
Апельсин
Лимон
Для тех, кто любит морепродукты, рекомендую попробовать этот вариант, как приготовить мидии тушеные в белом вине с луком, майораном и апельсиновой цедрой. Это невероятно вкусно и ароматно.
Мидии, тушенные с овощами
Гречка
Мидии очищенные
Вода кипяченая
Оливковое масло
Помидоры в собственном соку
Морковь
Болгарский перец
Кабачок
Лук-порей
Соль
Приправа для рыбы
Смесь итальянских трав
Тушеные морепродукты я готовила не раз. Например, кальмаров с морковкой или креветки в соусе, но мидии не пробовала. Пора это исправлять! Именно поэтому нашла интересный рецепт, которым с вами делюсь.
Тушеные кальмары
Кальмар
Сметана
Сливочное масло
Лук
Соль
Перец черный молотый
Нежное блюдо из морепродуктов, приятный сливочный вкус приобретает лук и кальмар. Можно купить тушки кальмаров или кусочком, как у меня. Смотрите как быстро и вкусно приготовить тушеные кальмары.
Скумбрия, тушеная в томате
Скумбрия
Томатная паста
Растительное масло
Чеснок
Укроп сушеный
Паприка молотая сладкая
Тимьян сушеный
Кориандр
Морковь
Лук репчатый
Перец болгарский
Соль, перец черный молотый
Перец горошком
Лавровый лист
Вода
Ароматное рыбное блюдо из скумбрии и овощей. Дополнить его можно любым гарниром, будь-то картофельное пюре или паста, каши. Все легко, вкусно и доступно. Смотрите рецепт!
Морепродукты в воке
Оливковое масло
Лимонный сок
Чеснок
Мука
Гребешки
Тигровые креветки
Базилик
Соль
Перец черный молотый
Морепродукты - это вкусно и полезно. Отличная закуска, которую быстро и легко можно приготовить в воке.
Тушеный морской окунь
Морской окунь
Фасоль спаржевая
Растительное масло
Укроп
Ароматные специи для рыбы
Соль
Лук репчатый
Нежный и вкусный морской окунь с ароматными травами и овощами - прекрасное блюдо для легкого ужина. Аппетитное и легкое в приготовлении, оно получается практически диетическим, в нем минимум калорий.
Кальмары, тушенные с овощами
Растительное масло
Кальмар очищенный
Баклажан
Болгарский перец
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Имбирь молотый
Кальмары — очень привередливый морепродукт. Они почти всегда получаются "резиновым". Но если очень постараться, то можно сделать их вполне достойным и очень вкусным блюдом. Предлагаю такой вариант!
Жаркое с рыбой и морепродуктами в томатном соусе
Вода или бульон
Креветки
Мидии
Филе белой рыбы
Вино
Томатная паста
Оливковое масло
Чеснок
Помидор
Лимон
Фенхель
Луковица
Соль, перец, зелень
В меню маловато рыбы и морепродуктов? Чудесное блюдо я как раз хочу вам предложить. Всего чуть больше получаса времени – и на вашем столе восхитительное жаркое. Запоминайте и обязательно повторите!
Мидии с овощами в белом вине
Мидии
Оливковое масло
Чеснок
Луковица
Морковь
Лук-порей (стебель)
Стебель сельдерея
Помидоры
Петрушка
Если вы ищете простой способ приготовления мидий, то мидии с овощами в белом вине - блюдо для вас. Вкусно, но очень просто - отлично подходит для новичков в приготовлении этого продукта.
Рагу из морепродуктов
Филе белой морской рыбы
Кальмары
Креветки очищенные
Белое вино
Оливковое масло
Томатная пассата
Чеснок
Сельдерей
Маслины
Лук-порей
Розмарин свежий
Соль
Помидоры черри
Перец
Сладкий перец
Морепродукты – это вкусно, полезно и очень быстро! А еще – празднично и изысканно. И совсем не сложно. Берите на заметку рецепт!