Мидии, тушенные с овощами
Тушеные морепродукты я готовила не раз. Например, кальмаров с морковкой или креветки в соусе, но мидии не пробовала. Пора это исправлять! Именно поэтому нашла интересный рецепт, которым с вами делюсь.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 штука
- Болгарский перец 2 штуки
- Кабачок 1 штука
- Гречка 300 грамм
- Лук-порей 2 штуки
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Приправа для рыбы По вкусу
- Вода кипяченая 100 мл
- Помидоры в собственном соку 1-2 ст. ложек
- Смесь итальянских трав По вкусу
- Мидии очищенные 300 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Отварите гречку в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Параллельно овощи подготовьте для нарезки. Нашинкуйте колечками кабачок, перец, лук-порей и морковь.
Шаг 3
В разогретом масле на глубокой сковороде обжарьте до мягкости морковь с луком.
Шаг 4
Затем добавьте перец и кабачки.
Шаг 5
Спустя пару минут добавьте мидии и воду. Также положите томаты в собственном соку.
Шаг 6
Тушите блюдо до готовности 15-20 минут под крышкой. Подавайте с гречкой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Мидии, тушенные с овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Мидии с овощами в белом вине
Мидии
Помидоры
Морковь
Стебель сельдерея
Луковица
Оливковое масло
Чеснок
Петрушка
Лук-порей (стебель)
Если вы ищете простой способ приготовления мидий, то мидии с овощами в белом вине - блюдо для вас. Вкусно, но очень просто - отлично подходит для новичков в приготовлении этого продукта.
Мидии по-испански
Мидии
Петрушка
Масло растительное
Чеснок
Помидор
Перец болгарский
Лук репчатый
Перец чили
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Красочная подача мидий по-испански не оставит никого равнодушным. Блюдо гарнируется овощной сальсой, в которой обязательно присутствует острый перец чили. Если готовите для детей, не добавляйте его.
Мидии тушеные
Мидии
Сливочное масло
Оливковое масло
Чеснок
Апельсин
Лимон
Лук-шалот
Веточка майорана
Бутылка сухого белого вина
Для тех, кто любит морепродукты, рекомендую попробовать этот вариант, как приготовить мидии тушеные в белом вине с луком, майораном и апельсиновой цедрой. Это невероятно вкусно и ароматно.
Жульен с мидиями и овощами
Сметана
Мидии замороженные
Сыр твердый сливочный
Перец болгарский
Лук репчатый
Кетчуп или томатная паста
Соль, перец
Оливковое масло
Давайте приготовим жульен с мидиями и овощами - луком и болгарским перцем, очень люблю морепродукты, а особенно мидии, их нежное мясо и тонкий вкус.
Мидии в томатном соусе
Мидии
Томатный соус
Оливковое масло
Чеснок
Петрушка
Сок лимона
Перец
Соль
Любите оригинальные блюда из морепродуктов? Тогда предлагаю вкусный и простой рецепт мидий в томатном соусе. Их можно подавать как закуску или с любимым гарниром.
Мидии с картошкой
Мидии
Масло растительное
Картофель
Соль
Перец черный молотый
Приправа овощная
Вкусное блюдо для обеда или ужина — жареный картофель с мидиями. Его можно подать с овощным салатом. Главное — мидии добавлять в самом конце приготовления, чтобы картофель успел прожариться.
Мидии с рисом
Мидии
Рис
Растительное масло
Томатное пюре
Чеснок
Морковь
Соль
Лук репчатый
Приправа для плова
Перец
Если вы решили приготовить низкокалорийное и вместе с тем полезное блюдо, то обратите внимание на рецепт, который рекомендует мидии с рисом томить в духовке. Получается замечательный вкус.
Мидии в сметанном соусе
Мидии
Сметана
Укроп
Лук репчатый
Чеснок
Соль
Перец
Специи
Если вы решили приготовить на ужин морепродукты, то присмотритесь к рецепту мидий в сметанном соусе. Воспользовавшись этим вариантом, вы получите вкуснейшее блюдо, котрое понравится всем домочадцам.
Овощное рагу с грибами и мидиями
Шампиньоны
Мидии
Стручковая фасоль
Мука
Чеснок
Репчатый лук
Помидор
Немножко импровизации и может получится такая вкуснятина. А главное полезная, много витаминов и белка.
Мидии в сливочно-горчичном соусе
Мидии
Сливки
Морковь
Лук
Масло растительное
Чеснок
Горчица
Соль
Перец
Аппетитные и нежные мидии в сливочно-горчичном соусе — это идеальное дополнение к рису или спагетти. Мидии получаются невероятно вкусными, с гарниром — это полноценный ПП обед для всей семьи.
Мидии на сковороде
Сахар
Мидии
Помидоры
Болгарский перец
Горький перец
Горький перец
Оливковое масло
Пучок свежей зелени
Чеснок
Соль
Мидии на сковороде - роскошное и изысканное блюдо, которое приведет в полный восторг любого человека. Красиво жить не запретишь, поэтому давайте приготовим великолепное, вкуснейшее блюдо.