Мидии с картошкой
Вкусное блюдо для обеда или ужина — жареный картофель с мидиями. Его можно подать с овощным салатом. Главное — мидии добавлять в самом конце приготовления, чтобы картофель успел прожариться.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 5-6 штук
- Мидии 300 грамм
- Масло растительное 40 мл
- Соль 2-3 щепоток
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Приправа овощная 1-2 щепоток
Калорийность
108 ккал
Калорийность
2 г
Белки
7 г
Жиры
12 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите картофель от кожуры и промойте в воде.
Шаг 2
Нарежьте картофелины соломкой или ломтиками — по своему вкусу.
Шаг 3
Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в емкость картофельную нарезку, посолите и перемешайте.
Шаг 4
Обжарьте примерно 15 минут, время от времени перемешивая. Можно прикрыть емкость крышкой, чтобы нарезка пропаривалась.
Шаг 5
Когда картофель подрумянится, добавьте мидии. Их можно заранее залить кипятком, если морепродукты заморожены. Обжарьте все еще 3-4 минуты, присыпав приправой и молотым черным перцем.
Шаг 6
Выложите ароматный картофель с мидиями на тарелки и подайте к столу горячим. Можно украсить свежей зеленью, добавить немного сметанного или чесночного соуса.
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Креветки и мидии на картофеле "пай"
Картофель
Помидор
Оливковое масло
Сливки
Растительное масло
Крахмал
Лимонный сок
Свежий укроп
Свежий базилик
Чеснок
Банка креветок
Банка мидий
Рецепт приготовления креветок и мидий на картофеле.
Вкусный салат с маринованными мидиями в рассоле
Мидии маринованные
Картофель
Руккола
Оливковое масло
Лимонный сок
Помидор
Яйцо куриное
Оливки
Соль
Перец
Мидии отлично сочетаются с картофелем и томатами. А если вы добавите еще немного оливок и рукколы, тогда у вас получится невероятно вкусный салат, который можно поставить и на праздничный стол.
Овощное рагу с грибами и мидиями
Шампиньоны
Мидии
Стручковая фасоль
Мука
Чеснок
Репчатый лук
Помидор
Немножко импровизации и может получится такая вкуснятина. А главное полезная, много витаминов и белка.
Жаркое с рыбой и морепродуктами в томатном соусе
Вода или бульон
Мидии
Креветки
Филе белой рыбы
Вино
Томатная паста
Оливковое масло
Чеснок
Луковица
Фенхель
Помидор
Лимон
Соль, перец, зелень
В меню маловато рыбы и морепродуктов? Чудесное блюдо я как раз хочу вам предложить. Всего чуть больше получаса времени – и на вашем столе восхитительное жаркое. Запоминайте и обязательно повторите!
Жульен из мидий
Сливки 10%
Сыр твердый
Масло растительное
Мука
Масло сливочное
Мидии замороженные
Шампиньоны
Лук репчатый
Лимон
Перец черный молотый
Соль
Вместо традиционного варианта с грибами и курицей, я предлагаю вам сделать жульен из мидий - это изумительное блюдо с изысканным вкусом, которое отлично подойдет для праздничного обеда или ужина.
Мидии "Саганаки" по-гречески
Мидии
Вино белое
Фета
Масло растительное
Чеснок
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Побалуйте себя вкусным блюдом из греческой кухни — мидиями "Саганаки". Они готовятся в томатном соусе с чесноком и подаются с раскрошенным сыром фета. Аромат у этого блюда просто ошеломительный!
Мидии с чоризо
Мидии в панцире
Сливки
Колбаски чоризо
Белое сухое вино
Чеснок
Шафран
Пучок петрушки
Оливковое масло
Соль, перец
Чоризо – это пряные копченые колбаски. Их вкус, с добавлением небольшого количества шафрана, отлично сочетается с мидиями. Рецепт пришел к нам с южных берегов Франции.
Мидии по-итальянски
Мидии
Сливки
Вино белое
Масло сливочное
Петрушка
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Вкусные мидии в сливочном соусе можно подать и на обед, и на ужин, но обязательно со свежей несладкой выпечкой: багетом, чиабаттой. Хлебом можно вымакивать ароматный соус, приготовленный на вине.
Салат с мидиями и пикантной заправкой
Мидии в заливке
Майонез
Руккола
Масло оливковое
Соус песто
Горчица зерновая
Лук
Яйца
Перец чили
Черный перец
Летом готовить сложные блюда и тяжелые салаты совсем не хочется. А милые романтические ужины никто не отменял! Этот салат просто создан для таких моментов. Готовится быстро и очень просто, а вкусом порадует даже гурмана.
Мидии в соусе "Горгонзола"
Мидии
Молоко
Черри томаты
Горгонзола
Чеснок
Масло сливочное
Мука
Зелень
Соль
Перец черный
Если хотите порадовать родных вкусным, быстрым блюдом, тогда этот рецепт для вас. Мидии получаются нежными, пикантный соус с "Горгонзолой" прекрасно их дополняет. А делается все за считанные минуты.
Мидии с песто
Мидии в створках
Спагетти
Соус "песто"
Сливки
Белое сухое вино
Оливковое масло
Пармезан
Чеснок
Базилик
Лимон
Мидии с песто как будто созданы друг для друга и образуют гармоничное сочетание, а если добавить к ним спагетти, то получается просто шедевральное блюдо, при этом готовится быстро и просто.
Морской гребешок с картошкой и грибами
Картофель
Гребешки
Сливки
Грибы
Масло растительное
Масло сливочное
Сок лимона
Мука
Чеснок
Петрушка
Соль
Перец черный
Чтобы порадовать близким вкусным изысканным блюдом, приготовьте морской гребешок с картошкой. Гребешки в сливочном соусе получаются нежными и прекрасно сочетаются с грибами и картошкой. Забирайте!