Вкусный салат с маринованными мидиями в рассоле
Мидии отлично сочетаются с картофелем и томатами. А если вы добавите еще немного оливок и рукколы, тогда у вас получится невероятно вкусный салат, который можно поставить и на праздничный стол.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 100 Грамм
-
Помидор
1 Штука
крупный - Оливки 10-15 Штук
- Яйцо куриное 1 Штука
- Руккола 50 Грамм
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Перец По вкусу
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Мидии маринованные 150 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все необходимые для салата ингредиенты. Картофель и яйцо отварите до готовности. Картофель мелкий будет готов минут за 15, яйцу достаточно 10 минут для варки. Промойте и обсушите рукколу с помидором.](https://img.povar.ru/mobile/10/60/cf/3b/vkusnii_salat_s_marinovannimi_midiyami_v_rassole-791038.jpg)
Подготовьте все необходимые для салата ингредиенты. Картофель и яйцо отварите до готовности. Картофель мелкий будет готов минут за 15, яйцу достаточно 10 минут для варки. Промойте и обсушите рукколу с помидором.
Шаг 2
![Картофель почистите от кожуры, нарежьте тонкими кружочками. Выложите на плоскую тарелку рукколу, сверху разложите ломтики картошки.](https://img.povar.ru/mobile/ef/ac/6d/c2/vkusnii_salat_s_marinovannimi_midiyami_v_rassole-791039.jpg)
Картофель почистите от кожуры, нарежьте тонкими кружочками. Выложите на плоскую тарелку рукколу, сверху разложите ломтики картошки.
Шаг 3
![Вырежьте на помидоре место плодоножки, нарежьте тонкими ломтиками. Почистите от скорлупы яйцо, разрежьте с помощью яйцерезки на кружочки одинаковой толщины, выложите все на рукколу.](https://img.povar.ru/mobile/35/d0/7c/ec/vkusnii_salat_s_marinovannimi_midiyami_v_rassole-791040.jpg)
Вырежьте на помидоре место плодоножки, нарежьте тонкими ломтиками. Почистите от скорлупы яйцо, разрежьте с помощью яйцерезки на кружочки одинаковой толщины, выложите все на рукколу.
Шаг 4
![Щедро посыпьте верх салата оливками без косточек и маринованными мидиями, посолите и поперчите по вкусу. Сбрызните салат лимонным соком, полейте оливковым маслом первого отжима.](https://img.povar.ru/mobile/f9/d1/72/53/vkusnii_salat_s_marinovannimi_midiyami_v_rassole-791041.jpg)
Щедро посыпьте верх салата оливками без косточек и маринованными мидиями, посолите и поперчите по вкусу. Сбрызните салат лимонным соком, полейте оливковым маслом первого отжима.
Шаг 5
![Вкусный салат с маринованными мидиями в рассоле готов! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/da/e2/3a/a3/vkusnii_salat_s_marinovannimi_midiyami_v_rassole-791042.jpg)
Вкусный салат с маринованными мидиями в рассоле готов! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат из гребешков с рукколой](https://img.povar.ru/mobile/3a/06/4e/a8/salat_iz_grebeshkov_s_rukkoloi-725127.jpg)
![Салат с мидиями и овощами](https://img.povar.ru/mobile/67/aa/1d/54/salat_s_midiyami_i_ovoshami-723319.jpg)
![Салат с пекинской капустой и мидиями](https://img.povar.ru/mobile/ad/f3/d7/b5/salat_s_pekinskoi_kapustoi_i_midiyami-656987.jpg)
![Салат с креветками, мидиями и кальмарами](https://img.povar.ru/mobile/f8/96/08/18/salat_s_krevetkami_midiyami_i_kalmarami-612985.jpg)
![Салат Морячок](https://img.povar.ru/mobile/2c/63/3e/b1/salat_moryachok-11126.jpg)