Тушеные баклажаны с чесноком

Всем любителям баклажанов посвящается! Очень вкусное блюдо на скорую руку. Можно использовать как гарнир, а можно самостоятельно в качестве как холодной, так и горячей закуски.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 2 Штуки
Чеснок 3-4 Зубчиков
Сметана 4 Ст. ложки
Растительное масло По вкусу
по факту
Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Баклажаны разрежьте вдоль пополам, затем еще раз разрежьте на две половинки и нарежьте четвертинками. Выложите на разогретую сковороду с маслом.

Шаг 3

Баклажаны посолите и обжарьте на среднем огне периодически помешивая до полной готовности. Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте все вместе еще около 2-3 минут.