Баклажаны с морковкой и чесноком
1 ч.
3

Баклажаны с морковкой и чесноком

Хочу рассказать, как приготовить баклажаны с морковкой и чесноком. Это блюдо вполне может стать вашим низкокалорийным, сытным и очень полезным ужином или обедом. Вкусно, а готовить просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 2-3 штук
  • Морковь 1 штука
  • Лук зеленый 2-3 штук 2-3 перышка молодого лука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Помидоры 3-4 штук
  • Специи По вкусу
  • Фарш 150 грамм
  • Сыр твердый 1 по вкусу для посыпания готового блюда. Можно обойтись и без него

Калорийность

48 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Все овощи моем, затем даем воде стечь. Баклажаны разрезаем вдоль, чтобы получились "лодочки". Мякоть баклажанов отправим в сковороду с растительным маслом. Сюда же - измельченный лук и морковь. Обжарим до румяности.

Шаг 2

2. Затем добавим измельченные томаты (вместе с соком), давленый чеснок и специи. На маленьком огне доводим до кипения — и снимаем с огня. Далее смешаем овощи с размороженным сырым фаршем.

Шаг 3

3. Фаршируем наши "лодочки". У меня оставалась начинка, поэтому я еще и крупный помидор нафаршировала. Выкладываем на противень, и при 170 градусах запекаем в духовке 40 минут. Затем посыпаем сыром и продолжаем готовить до румяной корочки.

Шаг 4

4. Готово!

Оценить рецепт
4.3 41

Похожие рецепты

Синенькие с морковкой и чесноком
Баклажаны Вода Морковь Чеснок Зелень Соль Лавровый лист
Хотите отведать потрясающе вкусных домашних солений? Тогда возьмите на заметку этот совершенно несложный и очень удачный вариант, как приготовить синенькие с морковкой и чесноком.
5 дн. 13 ч.
–
4.7
32
Жареные баклажаны с морковью и чесноком
Баклажаны Растительное масло Чеснок Морковь Свежая зелень Соль Сахар Луковица Перец Уксус
Для тех, кто любит овощи, вопрос разнообразия всегда стоит довольно остро. Не стоит отчаиваться, можно взять на заметку этот вариант, как приготовить жареные баклажаны с морковью и чесноком.
40 мин
–
3.9
71
Синенькие с морковкой и чесноком на зиму
Баклажан Морковь Уксус столовый 9% Зелень Вода кипяченая Чеснок Перец красный молотый Соль Масло рафинированное
Это рецепт не такой сложный, как может показаться на первый взгляд. Просто подготовьте продукты, простерилизуйте банки — и вперед! Смотрите, как приготовить синенькие с морковкой и чесноком на зиму!
1 ч.
7
5.0
33
Баклажаны, фаршированные морковкой и чесноком
Растительное масло Чеснок Зелень Соль Уксус Баклажаны Морковь Лавровый лист Душистый перец
С любителями пикантных домашних заготовок спешу поделиться потрясающим вариантом, как приготовить баклажаны, фаршированные морковкой и чесноком в маринаде.
2 дн. 9 ч.
–
4.2
67
Лодочки из баклажанов в духовке
Чеснок Баклажаны Морковь Помидор Петрушка Масло растительное Лук репчатый
Готовить это чудесное блюдо - сплошное удовольствие! Если вы любитель овощей - вам непременно понравится! Ведь запеченные баклажаны с морковью, луком, помидорами и чесноком - это очень вкусно!
1 ч.
–
3.6
30
Синенькие с морковкой
Морковь Растительное масло Сахар Чеснок Соль Баклажаны Лук репчатый Черный молотый перец, красный молотый перец
Я покажу, как приготовить синенькие с морковкой. Сразу поясню, что в народе синенькими называют баклажаны. Такая пряная закуска с морковью отлично хранится в холодильнике до 3 недель. Попробуйте и вы!
3 дн. 1 ч.
2
5.0
150
Баклажаны с морковкой фаршированные
Баклажаны Вода Морковь Зелень Растительное масло Лук Сладкий перец Чеснок Соль
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления фаршированных баклажанов с морковкой. Это прекрасная закуска, очень аппетитная и пикантная. Сделать ее довольно просто, а результат - фантастический.
1 дн. 14 ч.
–
4.3
69
Баклажаны с морковкой на зиму
Вода Сахар Уксус Растительное масло Чеснок Соль Морковь Баклажаны Луковица
В разгар сезона заготовок возьмите на заметку очень удачный и совершенно несложный вариант, как приготовить баклажаны с морковкой на зиму. Пикантные и аппетитные, их обязательно стоит попробовать.
1 ч.
–
4.1
–
Синенькие с морковкой на зиму
Вода Масло растительное Чеснок Зелень Соль Соль Уксус 9% Баклажаны Морковь Лавровый лист Перец черный горошком
Далеко не все знают, что баклажаны очень часто называют просто синими или синенькими из-за их темной кожуры. Несмотря на разные варианты названия, любимый рецепт зимней заготовки этого один!
3 ч. 5 мин
–
4.3
52
Баклажаны жареные с луком и морковью
Подсолнечное масло Чеснок Баклажан Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый
Баклажаны жареные с луком и морковью на сковороде — прекрасный гарнир или закуска, которую можно подать в теплом или холодном виде. Полезное, сытное и вкусное блюдо в будни и праздники!
30 мин
–
4.4
72
Баклажаны с морковкой по-корейски
Морковь по-корейски Сметана Масло оливковое Крахмал Баклажан Орехи измельченные Специи
С этим рецептом приготовления баклажанов с морковкой по-корейски я в очередной раз убедилась, что все гениальное - просто! Отличный вариант изысканного ужина: красиво, сытно, вкусно, и не поправитесь!
30 мин
–
4.5
112
Салат из баклажанов с луком и морковью на зиму
Баклажан Морковь Вода Лук репчатый Сахар Уксус столовый 9% Подсолнечное масло Чеснок Соль
Предлагаю вашему вниманию замечательный салат из баклажанов, который очень просто готовится, стоит недорого, а удовольствия вы получите от этой кисло-сладкой закуски массу.
1 ч. 30 мин
2
5.0
113
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×