Баклажаны с чесноком
Из баклажанов можно приготовить массу закусок, салатов и разнообразных блюд. Сегодня я вам предлагаю сделать аппетитный и легкий вариант — баклажаны с чесноком, зеленью и интересной заправкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Зелень 10 Грамм
- Масло растительное 60 Миллилитров
- Соевый соус 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Сахар По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты. Из зелени можно взять кинзу, петрушку, укроп.](https://img.povar.ru/mobile/f6/06/dd/a6/baklajani_s_chesnokom-688554.jpg)
Подготовьте все ингредиенты. Из зелени можно взять кинзу, петрушку, укроп.
Шаг 2
![Баклажан ополосните и просушите, обрежьте концы с обеих сторон. Нарежьте баклажан небольшими по размеру кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/be/dc/fc/29/baklajani_s_chesnokom-688555.jpg)
Баклажан ополосните и просушите, обрежьте концы с обеих сторон. Нарежьте баклажан небольшими по размеру кубиками.
Шаг 3
![Чеснок очистите, натрите на крупной терке или измельчите ножом. Также нарежьте мелко чистую зелень.](https://img.povar.ru/mobile/db/d0/4a/84/baklajani_s_chesnokom-688556.jpg)
Чеснок очистите, натрите на крупной терке или измельчите ножом. Также нарежьте мелко чистую зелень.
Шаг 4
![В сковороде разогрейте растительное масло, выложите баклажаны и жарьте до румяности 5-6 минут помешивая.](https://img.povar.ru/mobile/c1/6b/31/e7/baklajani_s_chesnokom-688557.jpg)
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите баклажаны и жарьте до румяности 5-6 минут помешивая.
Шаг 5
![Переложите готовые баклажаны в миску, добавьте чеснок, зелень.](https://img.povar.ru/mobile/7b/88/c6/f5/baklajani_s_chesnokom-688558.jpg)
Переложите готовые баклажаны в миску, добавьте чеснок, зелень.
Шаг 6
![Следом всыпьте к баклажанам соль и щепотку сахара, перец. Добавьте к баклажанам соевый соус.](https://img.povar.ru/mobile/f8/e6/f8/56/baklajani_s_chesnokom-688559.jpg)
Следом всыпьте к баклажанам соль и щепотку сахара, перец. Добавьте к баклажанам соевый соус.
Шаг 7
![Перемешайте все ингредиенты и подавайте баклажаны к столу.](https://img.povar.ru/mobile/d0/6e/32/41/baklajani_s_chesnokom-688560.jpg)
Перемешайте все ингредиенты и подавайте баклажаны к столу.
Шаг 8
![Приятного вам аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/61/43/13/46/baklajani_s_chesnokom-688561.jpg)
Приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Баклажаны с чесноком и укропом](https://img.povar.ru/mobile/36/37/a0/f2/baklajani_s_chesnokom_i_ukropom-720732.jpg)
![Огурцы по-китайски](https://img.povar.ru/mobile/02/97/97/04/ogurci_po-kitaiski-427510.jpg)
![Паста из баклажанов](https://img.povar.ru/mobile/24/97/b3/64/pasta_iz_baklajanov-387264.png)
![Самый быстрый и сочный баклажан (за 15 минут)](https://img.povar.ru/mobile/b4/1a/e3/3f/samii_bistrii_i_sochnii_baklajan_za_15_minut-361521.jpg)
![Закатка из баклажанов на зиму](https://img.povar.ru/mobile/1c/f4/0e/dd/zakatka_iz_baklajanov_na_zimu-222332.jpg)
![Баклажаны по-болгарски](https://img.povar.ru/mobile/68/29/b9/ee/baklajani_po-bolgarski-67789.jpg)