Баклажаны с чесноком

15 мин

1

Яна Горностаева

Баклажаны с чесноком

Из баклажанов можно приготовить массу закусок, салатов и разнообразных блюд. Сегодня я вам предлагаю сделать аппетитный и легкий вариант — баклажаны с чесноком, зеленью и интересной заправкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 1 ст. ложка
Зелень 10 грамм
Соль По вкусу
Сахар По вкусу
Масло растительное 60 мл
Перец По вкусу

Калорийность

145 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Из зелени можно взять кинзу, петрушку, укроп.

Подготовьте все ингредиенты. Из зелени можно взять кинзу, петрушку, укроп.

Шаг 2

Баклажан ополосните и просушите, обрежьте концы с обеих сторон. Нарежьте баклажан небольшими по размеру кубиками.

Баклажан ополосните и просушите, обрежьте концы с обеих сторон. Нарежьте баклажан небольшими по размеру кубиками.

Шаг 3

Чеснок очистите, натрите на крупной терке или измельчите ножом. Также нарежьте мелко чистую зелень.

Чеснок очистите, натрите на крупной терке или измельчите ножом. Также нарежьте мелко чистую зелень.

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите баклажаны и жарьте до румяности 5-6 минут помешивая.

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите баклажаны и жарьте до румяности 5-6 минут помешивая.

Шаг 5

Переложите готовые баклажаны в миску, добавьте чеснок, зелень.

Переложите готовые баклажаны в миску, добавьте чеснок, зелень.

Шаг 6

Следом всыпьте к баклажанам соль и щепотку сахара, перец. Добавьте к баклажанам соевый соус.

Следом всыпьте к баклажанам соль и щепотку сахара, перец. Добавьте к баклажанам соевый соус.

Шаг 7

Перемешайте все ингредиенты и подавайте баклажаны к столу.

Перемешайте все ингредиенты и подавайте баклажаны к столу.

Шаг 8

Приятного вам аппетита!

Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

4.3 12

Похожие рецепты

Баклажаны с зеленью и чесноком

Баклажаны Зелень Масло оливковое Чеснок Уксус 9% Соль Черный молотый перец Красный молотый перец Масло растительное

Предлагаю рецепт жареных баклажанов с чесноком и зеленью. Это оригинальная закуска, которую можно подавать к отварному картофелю. На вкус она получается ароматной, пикантной и слегка остренькой!

3 ч.

4.8

55

Баклажаны как грибы с чесноком

Баклажаны Масло растительное Уксус столовый Укроп Соль Сахар Чеснок Перец чили

Пробовали ли вы баклажаны, похожие на грибы? Если нет, то этот рецепт для вас. Получается очень вкусная закуска, напоминающая грибочки. Готовить ее гораздо проще, чем пойти в лес за грибами.

1 ч.

5.0

332

Рулеты из баклажанов с чесноком

Майонез Свежая зелень измельченная Чеснок Баклажан Помидор Соль Масло растительное Перец черный молотый

Трудно найти более удачное сочетание, чем баклажаны и чеснок и, если вы думаете так же, тогда этот рецепт специально для вас, здесь вы узнаете, как из этих продуктов можно сделать отличную закуску.

40 мин

4.4

–

Баклажаны жареные с чесноком и сметаной

Сметана Масло растительное Чеснок Баклажаны Соль, перец Орегано

Такие баклажаны получаются по вкусу как грибочки. Конечно, там нет грибов в составе, но такое сочетание продуктов дает этот обманчивый вкус.

25 мин

4.5

62

Баклажаны с чесноком и майонезом

Майонез Капуста Укроп Чеснок Баклажан Болгарский перец Лимон Соль

Гости на пороге, а в холодильнике есть баклажан? Тогда самое время удивить всех легкой и вкусной закуской.

25 мин

4.3

122

Баклажаны в кляре с чесноком

Молоко Майонез Мука Баклажаны Чеснок Яйца Специи

Я очень люблю этот рецепт приготовления баклажанов в кляре с чесноком, поэтому и с вами поделюсь с превеликим удовольствием! Очень вкусно и пикантно получается, любой гарнир дополнит! Советую!

30 мин

3.7

90

Жареные баклажаны с сыром и чесноком

Сливочный сыр Растительное масло Чеснок Баклажаны Помидор Зелень Соль Сметана или майонез

Овощных закусок в ежедневном или праздничном меню просто не может быть слишком много. Предлагаю на вооружение взять очень простой рецепт жареных баклажанов с сыром и чесноком, дополненных помидором.

1 ч.

4.6

–

Холодная закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Баклажан Помидоры Масло растительное Уксус 6% Зелень Чеснок Соль Черный молотый перец Острый молотый перец чили Перец болгарский

Предлагаю рецепт холодной закуски из баклажанов. Она получается остренькой, ароматной и очень вкусной! Подавать можно почти к любому гарниру. Помидоры делают закуску сочной, а чеснок пикантной.

1 ч. 30 мин

4.8

–

Жареные баклажаны с морковью и чесноком

Баклажаны Растительное масло Чеснок Морковь Луковица Свежая зелень Уксус Сахар Соль Перец

Для тех, кто любит овощи, вопрос разнообразия всегда стоит довольно остро. Не стоит отчаиваться, можно взять на заметку этот вариант, как приготовить жареные баклажаны с морковью и чесноком.

40 мин

3.9

71

Баклажаны с сыром и чесноком (рулетики)

Сливочный сыр Оливковое масло Кинза Чеснок Баклажан Соль Грецкие орехи Черный перец Помидор

Предлагаю вкусный и простой рецепт закуски, как приготовить баклажаны с сыром и чесноком (рулетики). Не знаю, в какой стране придумали такое блюдо, но оно пришлось по душе моим гостям и домашним.

40 мин

4.2

75

Баклажаны с морковкой и чесноком

Фарш Чеснок Баклажаны Морковь Помидоры Сыр твердый Лук зеленый Специи

Хочу рассказать, как приготовить баклажаны с морковкой и чесноком. Это блюдо вполне может стать вашим низкокалорийным, сытным и очень полезным ужином или обедом. Вкусно, а готовить просто!

1 ч.

4.3

48

Баклажаны с красным перцем и чесноком на зиму

Баклажаны Перец Помидоры Перец острый Чеснок Соль Сахар Уксус 9% Масло подсолнечное

Очень вкусная заготовка на зиму. Баклажаны замечательно сочетаются с красным перцем, помидорами и чесноком. Баклажаны можно подать в качестве закуски, дополнить мясо, птицу или блюда из круп.

2 ч.

5.0

–

×