Тушеное сердце с картошкой

Name: Тушеное сердце с картошкой
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: Свиное сердце — 2 Штуки; Репчатый лук — 2 Штуки; Морковь — 2 Штуки; Чеснок — 3 Зубчика; Капуста — 150 Грамм; Картофель — 3 Штуки; Растительное масло — 3 Ст. ложки; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Лавровый лист — По вкусу; Розмарин — По вкусу

Многие недолюбливают субпродукты, и это не совсем правильно. Надо просто научится их делать и знать все тонкости приготовления. Давайте вместе узнаем, как приготовить тушёное сердце с картошкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиное сердце 2 Штуки
Репчатый лук 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Чеснок 3 Зубчика
Капуста 150 Грамм
Картофель 3 Штуки
Растительное масло 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Чёрный молотый перец По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Розмарин По вкусу

Шаг 1

Сердца помойте, нарежьте вдоль, удалите сосуды. Потом нарежьте кусочками поперек и обсушите.

Шаг 2

Почистите и нашинкуйте лук. Бланшируйте его на сковороде в масле, а потом добавьте субпродукт.

Шаг 3

Помойте и почистите, если это необходимо, остальные овощи. Морковь нарежьте кружками, капусту нашинкуйте, картофель крупно нарубите. Отправьте всё в сковороду вместе с целыми дольками чеснока, солью, розмарином и перцем. Влейте немного воды.

Шаг 4

Тушите блюдо под крышкой на медленном огне в течение часа. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Тушеное сердце с картошкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Алена Белова

23.07.2019 18:50

Вкусно!