Тушеное сердце с картошкой
Многие недолюбливают субпродукты, и это не совсем правильно. Надо просто научится их делать и знать все тонкости приготовления. Давайте вместе узнаем, как приготовить тушёное сердце с картошкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиное сердце 2 Штуки
- Репчатый лук 2 Штуки
- Морковь 2 Штуки
- Чеснок 3 Зубчика
- Капуста 150 Грамм
- Картофель 3 Штуки
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
- Розмарин По вкусу
Количество порций
Калорийность
99 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
10 г
Углеводы
Шаг 1
![Сердца помойте, нарежьте вдоль, удалите сосуды. Потом нарежьте кусочками поперек и обсушите.](https://img.povar.ru/mobile/47/1b/c0/65/tushenoe_serdce_s_kartoshkoi-263636.jpg)
Сердца помойте, нарежьте вдоль, удалите сосуды. Потом нарежьте кусочками поперек и обсушите.
Шаг 2
![Почистите и нашинкуйте лук. Бланшируйте его на сковороде в масле, а потом добавьте субпродукт.](https://img.povar.ru/mobile/d0/69/8a/c7/tushenoe_serdce_s_kartoshkoi-263638.jpg)
Почистите и нашинкуйте лук. Бланшируйте его на сковороде в масле, а потом добавьте субпродукт.
Шаг 3
![Помойте и почистите, если это необходимо, остальные овощи. Морковь нарежьте кружками, капусту нашинкуйте, картофель крупно нарубите. Отправьте всё в сковороду вместе с целыми дольками чеснока, солью, розмарином и перцем. Влейте немного воды.](https://img.povar.ru/mobile/51/b0/a6/71/tushenoe_serdce_s_kartoshkoi-263639.jpg)
Помойте и почистите, если это необходимо, остальные овощи. Морковь нарежьте кружками, капусту нашинкуйте, картофель крупно нарубите. Отправьте всё в сковороду вместе с целыми дольками чеснока, солью, розмарином и перцем. Влейте немного воды.
Шаг 4
![Тушите блюдо под крышкой на медленном огне в течение часа. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/71/2a/5b/36/tushenoe_serdce_s_kartoshkoi-263641.jpg)
Тушите блюдо под крышкой на медленном огне в течение часа. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тушеное сердце с картошкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Тушеное сердце с картошкой](https://i.ytimg.com/vi/bVHt_RQqdDc/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.0
17
Комментарии к рецепту
A80835475
14.08.2023 06:32
Приготовила
Алена Белова
23.07.2019 17:50
Вкусно!
Похожие рецепты
![Лангет с гарниром](https://img.povar.ru/mobile/f8/65/55/fe/langet_s_garnirom-540074.jpg)
![Медиум-рер стейк с овощами](https://img.povar.ru/mobile/84/fa/25/35/medium-rer_steik_s_ovoshami-503806.png)
![Мусака классическая](https://img.povar.ru/mobile/60/8c/6b/3c/musaka_klassicheskaya-336559.jpg)
![Картофельное пюре с мясом](https://img.povar.ru/mobile/c5/e4/72/54/kartofelnoe_piure_s_myasom_-294102.jpg)
![Кролик с картофелем в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/6d/a2/53/4a/krolik_s_kartofelem_v_multivarke-290914.jpg)
![Запеченное мясо с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/1f/3c/77/e0/zapechennoe_myaso_s_kartoshkoi-355154.jpg)
![Утка в чугунке](https://img.povar.ru/mobile/64/81/7e/b4/utka_v_chugunke-351260.jpg)
![Картошка со свининой в пакете для запекания](https://img.povar.ru/mobile/34/87/d2/9d/_kartoshka_so_svininoi_v_pakete_dlya_zapekaniya-310651.jpg)