Тушеное мясо по-грузински.
3 ч. 55 мин
4

Тушеное мясо по-грузински.

Мы привыкли, что грузинская кухня это вкусно, но остро. Это мясо получается мягким, но не острым, готовится со сметанным соусом. Заходите!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свиная вырезка 1 кг
  • Сметана 25% 2 ст. ложки
  • Петрушка 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Кинза 1 пучок
  • Мед 1 ст. ложка
  • Сок лимона 1 ст. ложка
  • Соль 1 по вкусу

Калорийность

105 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Порежьте мясо на кусочки толщиной 0.5 см.

Шаг 3

Сложите в форму для запекания мясо, посолите, добавьте нарезанную зелень и перемешайте.

Шаг 4

Добавьте сметану и жидкий мед.

Шаг 5

Перемешайте и поставьте в холодильник на 3 часа.

Шаг 6

Разогрейте духовку до 180 градусов. Закройте форму крышкой или фольгой и готовьте в духовке в течение 30 минут. Затем откройте и готовьте еще 10 минут.

Шаг 7

Выньте и сразу подавайте.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.2 6

Совет от повара:

Для этого блюда также подойдет телятина и баранина.

Ольга Кондрашова
05.08.2021 02:25
Вы шутите??? Какая свинина в Грузии???? Кто вообще додумался???
Лорик Трюм АВТОР
05.08.2021 15:14
Вы хотите сказать, что там свинину вообще не едят? Это вроде не мусульманская страна, и тот же шашлык из свинины у них есть.
Анюта
02.02.2020 19:35
Спасибо большое за рецепт, вкус очень понравился. :wub:
Поля
02.02.2020 18:25
Рецепт давно уже сохранила себе как интересный и вот решила наконец попробовать . Результат порадовал, очень вкусно.Рекомендую,не пожалеете.

Похожие рецепты

Чашушули по-грузински из говядины
Говядина Лук Помидоры Болгарский перец Красный лук Томатный сок Лимонный сок Растительное масло Аджика Чеснок Хмели-сунели Уцхо-сунели Красный перец молотый Соль, зелень
Вкуснее мяса я еще не пробовала! Нежнейшее, просто тающее, а какой аромат кориандра, базилика, майорана и мяты... и все это в сочетании с густым томатным соусом. Обязательно попробуйте приготовить!
2 ч.
4
4.6
112
Говядина по-грузински
Говядина Томатная паста Чеснок Лук Кориандр молотый Хмели-сунели Красный перец Пучок зелени Растительное масло Соль
Великолепное остренькое блюдо из грузинской кухни. Рецепт привезен в качестве сувенира из давнего путешествия в Тбилиси. Там в ресторане отеля я попробовал его впервые.
3 ч.
–
4.6
155
Мясо по-грузински
Говядина Чернослив Растительное масло Уцхо-сунели Соль Лук репчатый
Как рецепт, так и вкус блюда может быть разным. Существуют блюда мяса по-грузински на вине или с грецкими орехами. У меня простой рецепт вкуснейшего блюда. Все доступно.
1 ч.
1
4.1
201
Оджахури
Картофель Свинина Масло растительное Чеснок Лук репчатый Помидор Зелень свежая Специи Соль
Не зря это блюдо переводится с грузинского языка как "семейное", ведь в нем как раз есть все, чтобы сытно и очень вкусно накормить ваших родных и близких: мяско, картошечка, овощи и свежая зелень.
1 ч.
5
4.7
197
Свинина, тушеная со сливами
Свинина Сахар Чеснок Мускатный орех Луковица Слива Помидор Соль и перец
Этот рецепт пришел к нам из грузинской кухни, где любят интересные сочетания. Предлагаем вариант, как приготовить свинину, тушеную со сливами. Сладость фруктов и специи обогащают мясной вкус.
1 ч. 10 мин
–
4.2
91
Чахохбили из курицы по-грузински
Курица Вино Кинза Базилик Чеснок Лук Морковь Перец болгарский Помидор Лавровый лист Уцхо-сунели
Чахохбили – это потрясающе вкусное национальное грузинское блюдо. Куски птицы, тушенные в томатном соусе, с добавлением вина, кавказских специй и чеснока - это такие ароматы...ммм! Очень вкусно!
1 ч.
12
4.4
34
Чанахи из баранины по-грузински
Баранина Баклажаны Картофель Лук Помидоры Кинза Сливочное масло Чеснок Специи
Хочу познакомить вас с классическим рецептом чанахов из баранины по-грузински, - это такое грузинское блюдо из мяса, очень ароматное, вкусное и сытное! К тому же, готовить очень просто, хоть и долго!
2 ч.
–
3.8
311
Чахохбили из говядины
Говядина Мука Зелень Чеснок Зелень кинзы Помидоры Лук репчатый Перец красный стручковый Соль
Если вы любите острые мясные блюда - этот рецепт вам очень понравится! Чахохбили - традиционное блюдо грузинской кухни из острого мяса с тонким ароматом зелени. Попробуйте, вам непременно понравится!
1 ч.
–
4.0
–
Чахохбили грузинский
Курица Чеснок Лук Базилик Кориандр Хмели-сунели Помидор Чили Соль, черный молотый перец Сахар
Знаете ли вы, как приготовить чахохбили грузинский? Вкусное, пряное и сочное блюдо из куриного мяса, в которое добавляют огромное количество специй. Можно купить готовый набор или смешать подходящие.
30 мин
–
5.0
42
Мясо по-грузински в духовке
Свинина Мед Сметана 15% Сок лимона Зелень Соль, перец
Мясо по-грузински в духовке делается с медом и зеленью. Вам понадобится кинза, розмарин, базилик, укроп и петрушка. Вкус мяса получается пряным, острым, а само блюдо готовится легко.
3 ч.
1
3.8
197
Чахохбили из индейки по-грузински
Индейка Вода Зелень Масло растительное Лимон Масло сливочное Аджика Хмели-сунели Лук репчатый Помидоры Соль
Чахохбили по-грузински — острое блюдо из мяса птицы. Раньше оно готовилось в основном из мяса фазанов, но сейчас я хочу предложить заменить его индейкой. Блюдо получается просто великолепным!
1 ч.
–
5.0
–
Баклажаны с мясом по-грузински
Куриное филе Масло растительное Томатная паста Чеснок Хмели-сунели Баклажаны Морковь Лук Острый перец Соль Перец черный молотый
Очень вкусными получаются баклажаны с мясом по этому рецепту. Готовить их довольно просто и быстро. Именно поэтому, пока сезон этих овощей, стоит обязательно приготовить их таким образом.
50 мин
–
4.6
87
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×