3 ч.

Говядина по-грузински

Великолепное остренькое блюдо из грузинской кухни. Рецепт привезен в качестве сувенира из давнего путешествия в Тбилиси. Там в ресторане отеля я попробовал его впервые.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 600 грамм
Лук 4 штуки
Томатная паста 4 ст. ложки
Кориандр молотый 5 щепоток
Хмели-сунели 3 щепотки
Красный перец 2 щепотки
Чеснок 2 зубчика
Пучок зелени 1 штука
Растительное масло По вкусу для жарки
Соль По вкусу

Калорийность

155 ккал

Калорийность

8 г

Белки

14 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Говядину порежьте кусочками и отварите до готовности.

Шаг 2

Порежьте три луковицы полукольцами.

Шаг 3

Обжарьте лук на растительном масле, добавьте в него томатную пасту.

Шаг 4

Отваренное мясо выложите на сковороду к луку.

Шаг 5

Залейте его мясным бульоном, так, чтобы он покрыл говядину и поставьте на слабом огне тушиться в течение получаса.

Шаг 6

Зелень, чеснок и оставшуюся луковицу мелко порежьте.

Шаг 7

За пять минут до готовности засыпайте в мясо приправы: молотый кориандр, хмели-сунели, красный перец, посолите. Также добавьте зелень , лук, чеснок и перемешайте.

Видео рецепт "Говядина по-грузински "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 12

Похожие рецепты

Чашушули по-грузински из говядины

Говядина Лук Помидоры Болгарский перец Красный лук Томатный сок Лимонный сок Растительное масло Аджика Чеснок Хмели-сунели Уцхо-сунели Красный перец молотый Соль, зелень

Вкуснее мяса я еще не пробовала! Нежнейшее, просто тающее, а какой аромат кориандра, базилика, майорана и мяты... и все это в сочетании с густым томатным соусом. Обязательно попробуйте приготовить!

2 ч.

4.6

112

Мясо по-грузински

Говядина Чернослив Растительное масло Уцхо-сунели Соль Лук репчатый

Как рецепт, так и вкус блюда может быть разным. Существуют блюда мяса по-грузински на вине или с грецкими орехами. У меня простой рецепт вкуснейшего блюда. Все доступно.

1 ч.

4.1

201

Гуляш по-грузински

Мясо Вино Бульон Томатная паста Растительное масло Мука Чеснок Лук Огурец соленый Соль Специи

Предлагаю приготовить гуляш по-грузински. Отличительной его чертой, является то, что помимо привычных нам ингредиентов, сюда добавляется еще вино и маринованные огурчики. Получается очень вкусно!

1 ч.

–

4.5

–

Оджахури по-грузински

Картофель Говядина Лук репчатый Масло растительное Специи Соль

Вкусное, очень сытное, настоящее домашнее грузинское блюдо, оно просто готовится и съедается просто моментально. Приготовьте оджахури по-грузински для своих родных, они точно останутся довольны.

1 ч. 30 мин

–

3.6

198

Чашушули по-грузински

Говядина Томатный сок Растительное масло Укроп Петрушка Аджика Сливочное масло Чеснок Хмели-сунели Болгарский перец Помидор Розмарин Репчатый лук Черный молотый перец

Грузинская кухня давно запала мне в душу. Некоторые блюда известны широкому кругу людей в нашей стране, а другие не так часто встретишь на повседневном столе. Поговорим именно о таком!

2 ч.

–

5.0

114

Буглама из говядины

Говядина Соус ткемали Зелень кинзы, петрушки Чеснок Соль Перец болгарский Помидоры Лук репчатый Перец черный молотый

Вкусное и сочное мясо, тушеное с овощами в собственном соку - это очень вкусно и очень полезно. Никакой обжарки, сытное и ароматное блюдо, которое к тому же очень легко готовить.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Харчо из говядины по-грузински

Говядина Помидоры Рис Чеснок Лук Зелень Специи Перец острый

Харчо из говядины по-грузински - сытный и ароматный мясной суп. Приготовить его совсем несложно. При приготовлении харчо мы будем использовать много зелени, острый перчик, помидоры и рис.

2 ч.

–

4.2

126

Меджимурский гуляш

Лук Картофель Говядина Свинина Грибы Вино Томатный сок Чеснок Соль Перец Растительное масло Паприка Вода

Рецепт очень вкусного гуляша из говядины и свинины с добавлением картофеля и грибов. Это насыщенное вкусами и ароматами блюдо непременно станет одним из любимых на вашем столе.

1 ч.

–

4.3

118

Солянка по-грузински в мультиварке

Говядина Вино сухое Томатное пюре Масло Чеснок Лук Соленые огурцы Зелень

Готовить солянку по-грузински в мультиварке очень рекомендую, так как в рецепт входит говядина. Томление в мультиварке сделает говядину мягкой и сочной. Подаю солянку по-грузински с отварным рисом.

2 ч.

–

4.7

143

Кучмачи из говядины

Говяжье сердце Говяжья печень Говяжье легкое Вино красное сухое Растительное масло Чеснок Соль Сушеный базилик Хмели-сунели Семена кориандра Сушеный барбарис Перец черный молотый Гранат Красный острый перец Лук репчатый

Вкусное грузинское блюдо из говяжьих субпродуктов для семейного обеда. Вкусно, сравнительно дешево и готовить очень легко. Итак, показываю как готовить кучмачи из говядины.

3 ч.

–

3.8

117