Тушеная свинина с яблоками
Яблоки и свинина неплохо сочетаются в этом блюде. Нежное мясо, сочные кусочки фруктов и великолепный сливочный соус. Просто пальчики оближешь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 800 грамм
- Лук 1 штука
- Яблоко 3 штуки
- Сливки 0,5 стакана
- Сухой тимьян 1 щепотка
- Соль, перец По вкусу
- Куриный бульон 1 стакан
- Бренди 60 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Мясо порежьте, посолите, поперчите и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 2
Снимите свинину, а на той же сковороде слегка обжарьте лук, добавьте бренди и протушите до испарения жидкости.
Шаг 3
Верните мясо на сковороду, добавьте порезанные яблоки, бульон и тимьян. Доведите до кипения и тушите под крышкой в течение 40 минут. Затем разложите мясо и фрукты по тарелкам.
Шаг 4
А в оставшийся на сковороде соус влейте сливки и прокипятите в течение 5 минут. Готовое блюдо можно по желанию полить получившимся сливочным соусом и украсить свежей зеленью.
Видео рецепт "Тушеная свинина с яблоками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.7
6
Marinero
14.11.2012 13:52
Хороший рецепт для ужина, альтернатива привычной тушеной картошке, без особенных вкусовых причуд, так что семья будет довольна. Единственное- когда готовила, было очень мало времени, поэтому бульон заменила водой, горчицу- порошком горчицы(1/2 ч.л.), приправы положила сушеные.
Похожие рецепты
Свинина с яблоками
Свинина
Яблоко
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Если вы любите необычные сочетания мяса с фруктами, то обязательно попробуйте приготовить свинину с яблоками! Сначала обжарьте свинину, и лишь в конце добавляйте фрукты.
Свинина с яблоками в сливочном соусе
Свинина (мякоть)
Бульон мясной
Сливки 10-12%
Подсолнечное масло
Перец черный молотый
Базилик сушеный
Тмин
Куркума
Соль
Лук репчатый
Морковь
Яблоко зеленое
Нежные, сочные кусочки мяса в замечательном сливочном соусе с яблоками – вот что такое это блюдо. Здесь подойдет любая мякоть свинины, особенно будет вкусно с шейкой. Подавайте блюдо с любым гарниром.
Имбирная свинина с яблоками и луком
Свиная шейка
Соевый соус
Подсолнечное масло
Корень имбиря
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Яблоко
Лук репчатый
Предлагаю сегодня рецепт свинины в замечательном соусе с имбирем и яблоками. Блюдо подойдет в будни и праздники. Гарнир выбирайте по вкусу. Это может быть картофель, макароны, каша.
Свинина в яблочном соусе
Свинина
Мед
Яблочное пюре
Куриный бульон
Чеснок
Белое вино
Перец
Соль
Тимьян
Розмарин
Яблоки
Корица
Свинина в яблочном соусе - это изысканное блюдо для истинных гурманов! Мясо получается острым, благодаря чесноку, а яблочный соус придаёт ему сладость и неповторимый вкус.
Свинина со сливками
Свинина
Сливки
Имбирь
Редька
Морковь
Яблоко
Соль
Лук репчатый
Перец
Свинина тушится в сливках с редькой и яблоком, сочетание, конечно же, необычное, но вы не представляете, как это вкусно! К слову, данное блюдо готовится 1 час, согласитесь, это довольно быстро!
Свинина с яблоками, луком и диким рисом
Яблочный сок
Мясной бульон
Сливочное масло
Оливковое масло
Свиной окорок
Соль и перец
Яблоко
Репчатый лук
Лавровый лист
Рецепт приготовления жареной в яблочном соке свинины с кусочками яблок, луком и сваренным в курином бульоне диким рисом с орехами пекан.
Свинина с яблоками и луком
Оливковое масло
Мед
Винный уксус
Семена фенхеля
Свиная вырезка
Лук-порей
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления свиной вырезки с обжаренными в масле яблоками и луком-пореем.
Свинина с яблоками и медом
Свинина вырезка или шея
Сок лимона
Растительное масло
Мед
Розмарин
Яблоко зеленое кислое
Лук порей
Соль
Черный молотый перец
Свинина с яблоками и медом — сочетание необычное, когда начала готовить это блюдо, не ожидала что получится настолько вкусно. Сочетание сладкого меда и кислых яблок придают чудесный вкус свинине.
Жаркое из свинины, фаршированное яблоками и клюквой
Свинина
Сидр
Ускус столовый
Сахар коричневый
Клюква сушеная
Корень имбиря
Горчица в зернах
Соль
Яблоки
Перец красный сушеный
Если у вас есть хороший кусок свинины и вы хотите удивить гостей очень вкусным блюдом, то забирайте этот проверенный рецепт. Жаркое из свинины, фаршированное яблоками и клюквой - вкуснотища!
Свинина, тушенная с сельдереем
Свинина
Яблочный сидр
Бульон
Чеснок
Смалец
Соль и перец
Луковица
Морковь
Стебель сельдерея
Каждый из нас периодически сталкивается с желанием разнообразить привычное меню. Я покажу вам несложный, но потрясающе вкусный вариант, как приготовить свинину, тушенную с сельдереем в яблочном сидре.
Свинина с яблоками в духовке
Корейка свиная (без кости)
Чеснок
Розмарин
Растительное масло
Перец черный
Соль
Яблоки
Луковица
Свинина с яблоками в духовке выходит сочной и ароматной. Печеные яблоки отлично подходят для гарнира. А их аромат, смешанный с ароматом розмарина и лука, сведет с ума всех ваших соседей. Объедение!
Свинина в гранатовом соке
Свиная вырезка
Гранатовый сок
Винный или бальзамический уксус
Масло сливочное
Яблоки
Лук
Соль
Перец черный молотый
Свиную вырезку можно приготовить десятками способов. Один из них - в гранатовом соке. Добавим еще яблок. Выйдет ароматное сочное мясо с яблочным гарниром. Свинина в гранатовом соке вам понравится!