Тушеная свинина с подливкой

Мясо получается очень нежным и сочным, оно тушится с морковью, луком, томатной пастой и бульоном. Блюдо подходит для теплого семейного ужина или обеда. На гарнир можно отварить картофель или макароны.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Соус соевый 1 Ст. ложка
Томатная паста 2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Бульон мясной 250 Миллилитров
Чеснок 2 Зубчика
Лавровый лист 2 Штуки
Масло растительное По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

148 ккал

Калорийность

14 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Свинину промойте и обсушите. Порежьте средними кусочками.

Шаг 2

Разогрейте в сотейнике растительное масло. Обжарьте мясо, присыпав его перцем и приправой. Жарим до румяной корочки.

Шаг 3

Репчатй лук и морковь режем мелкими кубиками.

Шаг 4

Выкладываем овощи к мясу и обжариваем 4-5 минут. Добавляем бульон и томатную пасту, соль по вкусу. Перемешиваем и доводим все до кипения. Тушим на медленном огне, под крышкой, примерно 40-45 минут. За несколько минут до конца добавьте лавровый лист и измельченный чеснок.