Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Гуляш из свинины с морковью и луком
1 ч.
3

Гуляш из свинины с морковью и луком

Сегодня предлагаю приготовить уже ставший классическим гуляш из свинины с морковью и луком. Это вариант вкуснейшего обеда или ужина для всей семьи, после которого просто невозможно остаться голодным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 600-700 грамм
  • Лук 1-2 штук
  • Морковь 2 штуки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Мука 1,5 ст. ложки
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное 1 ст. ложка
  • Перец душистый молотый По вкусу
  • Лавровые листья 2 штуки

Калорийность

180 ккал

Калорийность

14 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовить гуляш можно на сковороде, в мультиварке или в казане.

Шаг 2

Мясо порежьте на куски, не слишком крупные, чтобы после приготовления мясо получилось очень мягким и нежным.

Шаг 3

Смажьте сковороду растительным маслом, выложите мясо и обжаривайте до золотистого цвета со всех сторон. Обжаривать следует на среднем огне.

Шаг 4

Тем временем порежьте морковь на половинки кружочков.

Шаг 5

Лук порежьте кубиком.

Шаг 6

Отправьте лук с морковью в сковороду к мясу, туда же положите мелко нарезанный чеснок, перемешайте и обжарьте на среднем огне 5-7 минут.

Шаг 7

Затем добавьте соль и муку. Хорошенько перемешайте.

Шаг 8

Томатную пасту растворите в небольшом количестве воды или бульона.

Шаг 9

Влейте полученную жидкость в сковороду, добавьте еще воды, чтобы она покрывала мясо и оно тушилось. Также в сковороду добавьте лавровые листья и перчик.

Шаг 10

Тушите гуляш под крышкой на огне меньше среднего, примерно 60-75 минут, чтобы мясо стало очень мягким и легко разламывалось ложкой.

Шаг 11

Гуляш из свинины с морковью и луком готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.6 28
Наталия Заяц(Романова)
17.02.2024 20:41
Вкусно получилось ,можно готовить всегда. ПОНРАВИЛОСЬ.
DianaV
01.10.2019 08:38
Томатную пасту добавила совсем чуть-чуть и морковь нарезала меньше. Получилось тоже вкусно.

Похожие рецепты

Гуляш классический из свинины
Вода Свинина Морковь Лук Растительное масло Томатная паста Мука Паприка Чеснок Лавровый лист Соль Специи
Вкусный, сочный и ароматный гуляш из нежной свинины! Никто не сможет устоять перед этим блюдом! Простой способ накормить сытно всю семью, а подавать такой гуляш можно с совершенно любым гарниром.
1 ч. 30 мин
1
5.0
143
Свинина с луком и морковью
Свинина Лук Морковь Чеснок Специи
Думаю, что такой простой рецепт свинины с луком и морковью не смотря на всю его примитивность с точки зрения кулинарии, все же имеет место быть. Ведь вкусно же получается! К рису подходит идеально!
40 мин
–
5.0
156
Вкусный гуляш из свинины
Свинина Масло растительное Томатная паста Мука Сахар Аджика сухая Перец красный Лук репчатый Соль Лавровый лист
Хотите приготовить вкусный блюдо на обед или на ужин? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте замечательный гуляш из свинины с подливкой. В качестве гарнира подойдет картофель или макароны.
50 мин
19
5.0
–
Гуляш из свинины на сковороде
Свинина Вода Растительное масло Томатная паста Мука Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец черный молотый
Вариация на тему венгерского гуляша. Вкусное и сочное мясо с густой подливой великолепно подходит к любому гарниру: к рису, к гречке, к макаронам.
1 ч. 20 мин
2
4.6
–
Подлива из свинины с морковкой
Свинина Вода Мука Морковь Лук Соль, лавровый лист
Для нашей подивы мы возьмем свинину. Прекрасно подойдет не сильно жирный свиной окорок без кости. Блюдо получается очень сытным, вкусным и ароматным!
2 ч.
–
4.6
–
Гуляш с подливой
Свинина Томатная паста Мука Чеснок Морковь Лук Перец болгарский Специи
Классический рецепт гуляша с подливой перед вами. Надеюсь, вам понравится и вкус, и цвет, и аромат этого чудного блюда и вы еще не раз его приготовите. Я не добавляла картошку, но и без нее вкусно!
1 ч.
2
4.4
152
Гуляш из свинины
Свининая вырезка Помидоры в собственном соку Вино белое сухое Оливковое масло Чеснок Морковь Луковица Соль, перец
Простой рецепт приготовления гуляша из свинины. Издавна это мясное блюдо было традиционной едой венгерских пастухов и готовилось на костре в больших котлах. Рассказываю, как его приготовить!
2 ч.
–
4.4
–
Свиной гуляш в кисло-сладком соусе
Свиная вырезка Мука кукурузная Соевый соус Чеснок Сахар Лук Морковь Яйцо Перец чили Соль Паприка
Свинина в кисло-сладком соусе в китайском стиле вам наверняка понравится как вариант простого, но оригинального ужина. Такое блюдо можно приготовить даже на романтический ужин.
20 мин
–
3.8
161
Гуляш из свинины со сметаной
Мясо Сметана Мука Томатная паста или соус Растительное масло Луковица Соль Специи
В поисках несложного и аппетитного основного блюда для обеда или ужина предлагаю обратить свое внимание на этот вариант, как приготовить гуляш из свинины со сметаной.
1 ч. 30 мин
4
4.5
–
Гуляш из свинины со сливками
Мякоть свинины Сливки 33% Растительное масло Кетчуп Мука Соль Лук репчатый Перец черный молотый
Вполне себе русский вариант известного венгерского блюда. Готовится легко и просто, продукты все привычные, и усилий при готовке будет затрачено совсем немного.
1 ч. 30 мин
1
4.5
273
Свинина кусочками с подливкой
Вода Свинина Масло растительное Мука Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль и перец
Блюдо для тех, кто любит готовить без лишних премудростей: четко, понятно и быстро. Чисто мужской рецепт из разряда "на скорую руку". Тушеная свинина сочетается с любыми гарнирами. Рекомендую!
2 ч.
–
3.6
123
Гуляш со свининой в мультиварке
Вода Свинина Мука Томатная паста Томат Лук репчатый Морковь Перец сладкий Соль, перец Лавровый лист
Здесь я расскажу, как приготовить гуляш со свининой в мультиварке. Простой и доступный даже для начинающего кулинара рецепт подойдет для ужина или обеда. Такой универсальный рецепт должен быть у всех.
1 ч. 20 мин
–
5.0
131
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×