50 мин

количество порций 3-4

Автор рецепта — Алексей Марчук

Вкусный гуляш из свинины

Хотите приготовить вкусный блюдо на обед или на ужин? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте замечательный гуляш из свинины с подливкой. В качестве гарнира подойдет картофель или макароны.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 400 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Томатная паста 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Перец красный 1/2 Чайных ложки
Аджика сухая 1 Чайная ложка
Лавровый лист 2 Штуки
Масло растительное 3 Ст. ложки
Мука 1 Ст. ложка

Шаг 1

Свинину нарежьте маленькими кубиками или брусочками.

Шаг 2

Обжарьте мясо на растительном масле.

Шаг 3

Добавьте мелко порезанный лук, соль и специи. Перемешайте и жарьте до мягкости лука.

Шаг 4

Через 10 минут добавляем муку, перемешиваем и продолжаем жарить.

Шаг 5

Добавляем томатную пасту, сахар и соль. Еще раз тщательно перемешиваем и жарим 3-4 минуты.

Шаг 6

Вливаем кипяченую воду, чтоб покрылось все мясо. кладем лавровый лист, варим 25-30 минут под крышкой. Подлива должна загустеть, а мясо стать мягким.

Шаг 7

Готово! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Вкусный гуляш из свинины"

Комментарии к рецепту

07.10.2020 17:22

вообщем то готовишь зирвак,а с Александром Куропаткиным согласен,с томатной пастой не перебощить,шампиньоны бы добавить не мешало

Александр Куропаткин

02.06.2020 18:13

Рецепт отличный. Самый большой плюс в том, что не надо использовать две посудины. Одну для мяса, вторую для соуса. Для тех кто будет готовить две рекомендации. 1. Не переборщите с томатной пастой. Она кроме красивого цвета дает еще и заметную кислинку. Лучше не доложить. Если получилось очень кисло, можно добавить сахар. Но по вкусу это уже из вьетнамской кухни. 2. Заливайте воду с учетом того что 15-20 % выкипит. Долить не получится. Мука и специи уже до этого войдут в реакцию. И если дольет даже кипяченой воды, то получите соус разведенный водой. Всем приятного аппетита.

Алекс Рудичев

23.04.2020 19:37

Великолепно :)

Иван Школяренко

22.04.2020 17:12

Класс!

Алексей Марчук АВТОР

27.12.2019 15:32

Воды добавляем столько, чтобы она полностью покрыла мясо :)

23.12.2019 21:54

А сколько воды нужно литр?

08.10.2019 17:10

Я тоже добавил морковь, кинзы, и муки на одну ложку больше Вкусно получилось, с макаронами только с большими дырками (макароны)

Светлана Григорьева (Л)

13.09.2019 19:12

Получилось очень вкусно!

Мария Сакунц

07.02.2019 11:34

Наконец я приготовила это блюдо) спасибо за рецепт)

Артём Василенко

01.12.2018 12:51

Очень вкусно. Мясо получилось очень нежным. Добавил морковь.

Показать все отзывы (16)

Татьяна Юдина

07.11.2018 19:58

СПАСИБО! Самый простой и вкусный рецепт!

Екатерина Якушева

24.09.2018 11:08

Очень вкусно!!!! И легко и просто))

Елена Мелехова

08.06.2018 07:24

Обалденный!!!!

Анна Баранова

28.05.2018 18:20

Обалденный гуляш! Просто супер! Теперь частенько его готовлю :rolleyes:

Zurab Saluqvadze

03.11.2017 11:36

SUPPER

Евгения Маликова

11.11.2015 15:53

Очень вкусный гуляш получился☺Спасибо за рецепт