Тушеная скумбрия
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Марина Щербакова

Тушеная скумбрия

Надоело запекать скумбрию? Хочется попробовать рыбку по-новому? Тогда этот рецепт приготовления тушеной скумбрии вам придется по душе! Рыбка получается сочной, пикантной, с овощами и легким гарниром!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Скумбрия 2-3 Штук
  • Соевый соус 0,5 Стакана
  • Дайкон 1 Штука
  • Зеленый лук 1 Пучок
  • Чеснок 10 Зубчиков
  • Имбирь 50 Грамм
  • Красный жгучий перец 1 Штука
  • Зеленый жгучий перец 1 Штука
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Красный молотый перец 0,25 Стакана

Шаг 1

Подготовьте овощи.

Подготовьте овощи.

Шаг 2

Скумбрию почистите и порежьте на порционные кусочки.

Скумбрию почистите и порежьте на порционные кусочки.

Шаг 3

Дайкон порежьте на небольшие кубики, выложите в казан. Поверх дайкона разложите рыбу.

Дайкон порежьте на небольшие кубики, выложите в казан. Поверх дайкона разложите рыбу.

Шаг 4

Измельчите чеснок и имбирь, смешайте с соевым соусом, добавьте красный молотый перец и сахар. Все хорошенько перемешайте и полейте смесью рыбу в казане.

Измельчите чеснок и имбирь, смешайте с соевым соусом, добавьте красный молотый перец и сахар. Все хорошенько перемешайте и полейте смесью рыбу в казане.

Шаг 5

Влейте в казан стакан или больше воды. Надо, чтобы и рыбу, и дайкон вода покрыла. На сильном огне сначала доведите до кипения, потом убавьте огонь и готовьте 20 минут. 
Тем временем порежьте перец красный, зеленый и лук.

Влейте в казан стакан или больше воды. Надо, чтобы и рыбу, и дайкон вода покрыла. На сильном огне сначала доведите до кипения, потом убавьте огонь и готовьте 20 минут. Тем временем порежьте перец красный, зеленый и лук.

Шаг 6

Спустя 20 минут добавьте остальные овощи. Важно во время тушения рыбы время от времени поливать ее образовавшимся бульоном. Готовить нужно до полной мягкости дайкона.

Спустя 20 минут добавьте остальные овощи. Важно во время тушения рыбы время от времени поливать ее образовавшимся бульоном. Готовить нужно до полной мягкости дайкона.

Шаг 7

Готовую тушеную скумбрию подавать можете с рисом. Приятного аппетита!

Готовую тушеную скумбрию подавать можете с рисом. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Тушеная скумбрия"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×