Тушеная печень
На кухне каждой хозяйки присутствуют блюда, которые просто делаются. Ведь не всегда есть много времени, а вкусный результат получить хочется. Смотрите, как приготовить тушеную печень быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода тёплая 1 стакан
- Печень телячья 500 грамм
- Мука 100 грамм
- Жир свиной 100 грамм
- Репчатый лук 2 штуки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Томатная паста 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Печень помойте проточной холодной водой. Уберите плёнки. Нарежьте ее небольшими кусочками, убирая все жилки.
Шаг 2
Всыпьте муку в пакет. Положите туда кусочки и хорошо потрясите.
Шаг 3
На сковороде растопите жир. Обжарьте печень на сковороде до золотистой корочки. Выложите мясо в тарелку.
Шаг 4
Лук почистите, нашинкуйте полукольцами. Обжарьте его в этом жире до готовности. Добавьте к нему пасту, тушите 1 минуту. Затем соедините в кастрюле печень с ингредиентами со сковороды. Посолите и поперчите. Влейте тёплую воду.
Шаг 5
Доведите блюдо до кипения, а потом тушите в течение 5 минут. Дольше не готовьте, иначе печень будет жёсткой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тушеная печень"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
18
Похожие рецепты
Печень, тушенная в соусе
Печень говяжья
Вода
Лук репчатый
Соевый соус
Сметана
Масло подсолнечное
Соль и перец
Я очень люблю тушеную печень в сметане! Блюдо готовится очень просто и является прекрасным дополнением к любому гарниру, к примеру - рису, картофелю или макаронам. Сытно и очень вкусно!
Печень, тушеная в сметане с луком
Печень куриная
Сметана
Молоко
Лук репчатый
Масло растительное
Соль и перец
Приготовленная таким образом печень получается очень вкусной. Печень предварительно вымачивается в молоке, что в свою очередь делает ее очень мягкой и нежной. На гарнир можно отварить картофель
Тушеная печень в кефире
Печень
Кефир
Масло растительное
Масло сливочное
Мука пшеничная
Морковь
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Тушеная печень в кефире на сковороде — отличный вариант для обеда или ужина. Готовится быстро и без особых хлопот из самых простых ингредиентов. Получается очень вкусно!
Говяжья печень тушеная с помидорами
Печень говяжья
Помидоры
Лук
Масло растительное
Специи для мяса
Соль
Перец
Лавровый лист
Если вы думаете над тем, что же приготовить к обеду или на ужин, предлагаю вам хороший вариант — говяжья печень тушеная с помидорами. Печень подойдет к картофелю, рису, разным овощам, салатам.
Печень с луком тушеная
Печень куриная (индюшиная)
Вино красное
Растительное масло
Лук репчатый
Соль, перец
Вкусно, сытно, ароматно! Всё это о печени, тушенной с луком. Обязательно попробуйте приготовить.
Печень свиная тушеная
Печень свиная
Сметана
Масло растительное
Мука пшеничная
Горчица
Соль
Лук репчатый
Морковь
Перец черный молотый
Прованские травы
Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из свиной печени к обеду или ужину? Воспользуйтесь этим рецептом, у вас получится изумительно нежная и сочная печень без присущей этому продукту горчинки.
Куриная печень, тушенная с луком и морковью
Куриная печень
Растительное масло
Морковь
Репчатый лук
Соль
Куриная печень, тушенная с луком и морковью — простое домашнее блюдо. Приготовьте по этому рецепту, оно получается вкусным и сочным. Добавьте любимый гарнир — и даже дети не откажутся от такого блюда!
Печень куриная, тушенная с луком
Куриная печень
Бульон
Растительное масло
Сливочное масло
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Вкусная, нежная и полезная куриная печень, тушенная с луком, это блюдо для любителей куриных потрошков и не только. Готовится печень довольно быстро и идеально подходит для ужина после трудового дня.
Печень по-бефстрогановски
Печень говяжья
Сметана
Масло сливочное
Масло растительное
Лук репчатый
Помидоры
Соль
Перец
Петрушка
Приготовить по-бефстрогановски можно не только мясо, но еще и печень. Как по мне, печень по-бефстрогановски - это одно из самых вкусных блюд из печени, простое в приготовлении, но удивительно удачное.
Печень в сметане
Печень свиная
Вода
Сметана
Мука пшеничная
Масло растительное
Луковица
Соль, перец черный
Зелень
Сметана придает печени мягкость и избавляет от горечи. Печень, тушеная в сметане, получается более сочной, нежели в бульоне. Для приготовления можно использовать любые виды печени.
Печень, тушеная в белом вине с печеным перцем
Индюшиная или куриная печень
Белое сухое вино
Чеснок
Растительное масло
Петрушка
Перец и соль
Сладкий перец
Репчатый лук
Рецепт приготовления печени, приготовленной в белом вине, с печеным перцем. В печени содержится большое количество железа, и считается она очень полезной. Также очень полезен и запеченный перец.
Куриная печенка, тушеная в сметане
Куриная печень
Сметана
Мука
Растительное масло
Соль
Перец
Печень, как и любые другие субпродукты, необходимо готовить правильно. Предлагаю вам вкусный и простой рецепт куриной печенки, тушеной в сметане. Нежнейшая печень в соусе - это невероятно аппетитно.