Тушеная картошка с цветной капустой

Оригинальный рецепт приготовления картофеля и цветной капусты. Эти два овоща великолепно сочетаются в одном блюде, а специи и аджика придают ему еще больший пикантный вкус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 300 Грамм
Картофель 4 Штуки
Аджика 100 Грамм
Соль и специи По вкусу
Растительное масло По вкусу
Чеснок 2 Зубчика
Лук 1 Штук

Количество порций

Калорийность

58 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Самые доступные продукты понадобятся для этого блюда. Тушеная картошка с цветной капустой может быть с мясом, а может только из овощей - по вашему желанию. Если нет времени, то можно приготовить рагу только из картофеля и капусты.

Шаг 2

2. Разбираем капусту на соцветия, моем их и отправляем на сковороду немного обжарить на растительном масле. Обжарив, выкладываем в кастрюлю.

Шаг 3

3. Шинкуем кубиками картофель и измельчаем лук. Отправляем на сковороду также обжариваем.

Шаг 4

4. Измельчаем мелко чеснок и отправляем также к овощам.

Шаг 5

5. Добавляем немного карри (хорошо раскрывает вкус овощей в этом блюде).

Шаг 6

6. Теперь смешиваем все овощи и обжариваем на слабом огне вместе. Солим по вкусу.

Шаг 7

7. Добавляем немного аджики или томатной пасты. Аджика в данном случае подойдет лучше. После этого заливаем стаканом кипяченой воды, добавляем лавровый лист и тушим на слабом огне.