Тушеная капуста с индейкой

Тушные овощи с мясом для меня одно из самых сытных и простых блюд на каждый день. Поэтому можно не бояться и пробовать разные сочетания продуктов. Всегда найдётся что-то интересное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка 800 грамм
Морковь 3 штуки
Петрушка 1 пучок
Белокочанная капуста 1 штука
Томатная паста 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Оливковое масло 2 ст. ложки
Репчатый лук 1 штука
Вода 125 мл
Лавровый лист 2 штуки
Прованские травы 1 ч. ложка
Смесь перцев По вкусу

Количество порций

Калорийность

80 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Филе помойте и нарежьте кусочками. Затем обжарьте его на оливковом масле в кастрюле с толстым дном.

Шаг 2

Почистите и порежьте лук кубиками. Добавьте его к мясу, готовьте 5 минут.

Шаг 3

Морковь помойте, почистите и крупно натрите в кастрюлю. Также всыпьте прованские травы, жарьте ещё 7 минут.

Шаг 4

Капусту тонко нашинкуйте. Добавьте её к остальным ингредиентам. Сверху влейте томатную пасту, положите лавровый лист, посолите, поперчите. Залейте водой и тушите под крышкой 50 минут на маленьком огне.