Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Тушеная говядина в сметанном соусе

2 ч.

5

Марина Щербакова

Тушеная говядина в сметанном соусе

Мясо, тушенное в сметане, получается на удивление нежным и ароматным. Блюдо можно приготовить и на обед, и на праздничный ужин. Смотрите рецепт тушеной говядины в сметанном соусе прямо сейчас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 1 кг
Лук 1 штука
Шампиньоны 200 грамм
Сметана 3-4 ст. ложек
Молоко 150 грамм
Масло сливочное 1 ст. ложка
Мука 1 ст. ложка
Растительное масло 70 грамм
Специи По вкусу

Калорийность

201 ккал

Калорийность

1 г

Белки

20 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Порежьте говядину кубиками. Разогрейте сковороду, налейте в неё немного масла, обжарьте говядину до золотистой корочки.
Потом добавьте лук, порезанный кубиками. Все перемешайте и обжаривайте еще минут 7.

Порежьте говядину кубиками. Разогрейте сковороду, налейте в неё немного масла, обжарьте говядину до золотистой корочки. Потом добавьте лук, порезанный кубиками. Все перемешайте и обжаривайте еще минут 7.

Шаг 3

Переложите мясо в казан или кастрюлю, в которой будете его тушить. Влейте горячуей воды столько, чтобы та покрывала мясо, добавьте специи.
Доведите до кипения, а потом, убавив огонь, тушите под закрытой крышкой минут 40.

Переложите мясо в казан или кастрюлю, в которой будете его тушить. Влейте горячуей воды столько, чтобы та покрывала мясо, добавьте специи. Доведите до кипения, а потом, убавив огонь, тушите под закрытой крышкой минут 40.

Шаг 4

Тем временем приготовьте соус из сметаны и грибов. Грибы почистите и крупно порежьте.
Обжарьте их на сковороде. Обжаренные грибы добавьте к мясу.

Тем временем приготовьте соус из сметаны и грибов. Грибы почистите и крупно порежьте. Обжарьте их на сковороде. Обжаренные грибы добавьте к мясу.

Шаг 5

Готовим сметанный соус: обжарьте ложку муки на сливочном масле.

Готовим сметанный соус: обжарьте ложку муки на сливочном масле.

Шаг 6

Добавьте сметану, перемешайте, дайте соусу загустеть.

Добавьте сметану, перемешайте, дайте соусу загустеть.

Шаг 7

Затем влейте холодное молоко, размешайте, чтобы не было комочков. Можете добавить мускатный орех или другие специи. Доведите до кипения.

Затем влейте холодное молоко, размешайте, чтобы не было комочков. Можете добавить мускатный орех или другие специи. Доведите до кипения.

Шаг 8

Влейте соус в мясо, тушите еще минут 15.

Влейте соус в мясо, тушите еще минут 15.

Шаг 9

Готовую тушеную говядину в сметанном соусе вы можете подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Готовую тушеную говядину в сметанном соусе вы можете подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тушеная говядина в сметанном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Тушеная говядина в сметанном соусе

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Говядина под сметанным соусом

Говядина Сметана Вода Томатная паста Соль Перец душистый молотый

По своему опыту скажу, что, чтобы вкусно приготовить говядину и не превратить ее в резиновую подошву, ее следует готовить под соусом. При чем под любым, в любом случае получится вкусно!

50 мин

5.0

250

Говядина в сметане на сковороде

Говядина Сметана Лук репчатый Соль Приправа для мяса

Говядина в сметане на сковороде - очень простое и быстрое блюдо, подходящее для ужина или обеда. Приготовленная таким образом говядина получается сочной и мягкой, абсолютно без жира! Вам понравится!

40 мин

4.5

236

Говядина в сметанном соусе

Говядина Сметана Масло растительное Лук репчатый Базилик

Приготовьте это вкуснейшее блюдо прямо у себя дома. Говядина в сметанном соусе получается нежной и сочной, к тому же приготовление не отнимет много времени.

40 мин

4.0

–

Говядина, тушенная в сметане

Говядина Сметана Масло растительное Лук Специи Соль

Приготовить это ароматное мясо, пропитанное нежным сливочным соусом, сможет даже неопытная хозяйка. Так почему бы не подсмотреть у меня рецепт, как приготовить говядину, тушенную в сметане?

2 ч.

5.0

271

Говядина с луком и сметаной

Говядина Сметана Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Соль Лимонная цедра Лук репчатый

Сытное и вкусное блюдо, которое можно подать к обеду с любым гарниром или салатом из свежих овощей. Сочное, мягкое, нежное мясо с бархатной подливой придется по вкусу всем домочадцам. Готовить легко!

1 ч.

4.9

289

Говядина со сметаной

Говядина Сметана Шампиньоны Мука Лук Соль, перец

Хотите приготовить вкусное, но не сложной блюдо на званый ужин? Этот рецепт говядины со сметаной поможет вам в осуществлении! Сочное мясо под нежным соусом никого не оставит равнодушным.

2 ч.

3.8

169

Мясо под соусом сметанным

Говядина Вода для соуса Сметана Мука пшеничная Репчатый лук

Как готовить мясо? Каждая хозяйка каждый день задает себе вопрос, как же она будет готовить мясо в этот раз. Позволю себе предложить фантастический вид мясного блюда. Годится на любое торжество!

3 ч.

5.0

–

Говядина со сметаной в мультиварке

Говядина Сметана Кетчуп Лук репчатый Морковь Специи Соль

Эта нежнейшая говядина просто тает во рту! Она отлично сочетается с любым гарниром, а готовить ее проще простого, особенно в мультиварке!

1 ч. 30 мин

3.6

–

Бефстроганов из говядины со сметаной

Говядина Сметана Масло сливочное Томатная паста Мука Лук репчатый Петрушка Соль Перец

Бефстроганов все готовят по разному. Предлагаю вас свой вариант приготовления этого знаменитого блюда. Мясо получается необыкновенно нежным и сочным. Блюдо сочетается с разными гарнирами.

1 ч.

4.1

–

Говядина по-уральски

Говядина Сметана Подсолнечное масло Мука Лук Специи

Вкусная говядина со сметаной и луком для ваших любимых мужчин. Рекомендую рецепт приготовления говядины по-уральски всем хозяюшкам на заметку.

3 ч.

5.0

260

Говядина с грибами и сметаной

Говядина Шампиньоны Сметана Морковь Лук репчатый Соль Перец Масло сливочное

Очень простое в приготовлении блюдо! Все что вам нужно это: купить говядину, грибы, сметану и потушить их с овощами на сковороде. К такому блюду подходит почти любой гарнир, также вкусно с салатами!

1 ч.

4.3

–

Бефстроганов в сметанном соусе

Печень говяжья Сметана Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Лук репчатый Соль Перец

Бефстроганов в сметанном соусе - идеальное по своим вкусовым качествам блюдо! Мясо, тушеное в сметанном соусе с луком и специями, сочетается практически с любыми гарнирами. Рекомендую приготовить!

30 мин

4.3

–

×