1 ч. 50 мин

Тушеная говядина в пиве с черносливом

Когда нужно приготовить что-то вкусное и сытное, я обращаюсь к рецепту говядины с черносливом в пиве. Эти ингредиенты очень хорошо сочетаются между собой и блюдо получается сочным и ароматным. Делюсь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 грамм бескостная
Пиво 500 мл светлое
Чернослив 5-7 штук
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука среднего размера
Соль "Адыгейская" По вкусу или любая другая с пряностями
Ткемали 1,5 ст. ложки
Масло растительное 50 мл

Калорийность

153 ккал

Калорийность

6 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Вымойте и очистите овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь мелким кубиком.

Шаг 3

В кастрюле разогрейте растительное масло. Переложите овощи и обжаривайте в течение 3-5 минут, помешивая.

Шаг 4

Подготовьте говядину. Вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на кусочки в пределах 5-6 см.

Шаг 5

Переложите мясо к обжаренным луку с морковью. Обжаривайте всё вместе в течение 30 минут, помешивая.

Шаг 6

По истечении времени добавьте ткемали. Перемешайте. Влейте 2/3 часть пива. Доведите до кипения, прикройте крышкой и тушите 45 минут, иногда помешивая.

Шаг 7

Через 45 минут долейте остаток пива, посолите, добавьте перец по вкусу. Доведите до кипения.

Шаг 8

Добавьте чернослив. Под крышкой на огне чуть ниже среднего еще потушите 30 минут.

Шаг 9

Готовая говядина тушеная в пиве с черносливом должна получиться мягкой и покрыта наполовину соусом.

Шаг 10

Блюдо подавайте с гарниром.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тушеная говядина в пиве с черносливом"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Говядина с черносливом в горшочке

Говядина Пиво Лук репчатый Морковь Чернослив без косточек Масло сливочное Томатная паста Соль Специи

В этом блюде есть сразу два секретных ингредиента, которые делают его вкус особенным: во-первых, чернослив, он придает мясу специфический привкус и аромат, а второе - пиво, которое делает мясо мягким.

2 ч.

–

4.1

153

Мясо с овощами, тушенное в пиве

Говядина Пиво Зелень Соль Чеснок Молотая паприка Черный молотый перец Помидор Болгарский перец Баклажан Репчатый лук Морковь

Прекрасное блюдо, рецепт которого довольно прост, — для вас. Сочное, нежное мясо с овощами получается с легким солодовым ароматом и необычным вкусом. Очень вкусно, ароматно и потрясающе аппетитно.

3 ч.

3.7

Говядина в пиве в мультиварке

Говядина Пиво светлое Масло растительное Мука Горчица Сахар Паприка молотая Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Если вы еще не знаете, какой потрясающий эффект на мясо оказываем пиво, то я с радостью расскажу вам - с ним мяско становиться невероятно нежное и сочное! Просто готовить, вкусно есть!

3 ч.

–

4.4

189

Говядина, тушеная в пиве

Говядина Бульон Бельгийское пиво Сливочное масло Мука Горчица Сахар Соль, молотый перец Лук Тимьян Лавровый лист

Говядина, да еще тушеная в пиве... Это нечто! Мясо просто тает во рту, все это сопровождает приятное послевкусие пива и невероятный аромат. Попробуйте!

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Говядина с черносливом и курагой

Говядина Сок яблочный Курага Чернослив Масло растительное Соль Лук репчатый Перец Перец сладкий

Говядина с черносливом, курагой и сладким перцем, тушеная в яблочном соке, - блюдо очень интересное на вкус. Оно подойдет и для праздничного стола, и для ежедневного. Мясо получается мягкое и сочное.

1 ч.

4.1

174

Мясо с черносливом тушеное

Филе индейки Морковь Перец болгарский зеленый Кабачок Чернослив Лук репчатый Специи, соль

Многие у меня дома очень любят мясные блюда с черносливом. Этот нехитный сухофрукт придает вкус копчения готовому блюду, а сладкие нотки в мясе очень вкусны.

25 мин

3.6

103

Говядина в пиве по-фламандски

Говядина Бульон Пиво темное Мука Чеснок Розмарин Луковица Специи Лавровый лист

Просто фантастически вкусное зимнее горячее блюдо - говядина в пиве по-фламандски. Ингредиентов для приготовления потребуется немного, однако вкус удивит даже гурмана.

3 ч.

–

4.5

Говядина, тушенная с черносливом и картофелем

Картофель Говядина Чернослив Морковь Лук Чеснок Помидоры Соль Черный перец Специи Зеленый лук Растительное масло

Говядина, тушенная с черносливом и картофелем – это самостоятельное блюдо, которое прекрасно подойдет для ежедневного или праздничного рациона. Блюдо питательное и вкусное. Рекомендую!

1 ч. 50 мин

–

3.5

123

Говядина от Джейми Оливера

Говядина Пиво темное Томатное пюре Сельдерей черешковый Масло оливковое Мука Морковь Лук Перец болгарский Лавровый лист Розмарин Перец черный молотый Соль

Джейми Оливер на своей кухне может приготовить любое блюдо, которое станет украшением стола. Давайте доверимся мастеру и приготовим по его рецепту жаркое из говядины с овощами и темным пивом.

1 ч.

3.8

116