2 ч.

Тушеная говядина со сметаной

Тушеная говядина со сметаной готовится около двух часов, все зависит от возраста мяса. Тушение для меня самый надежны способ приготовить вкусную говядину, а со сметаной получается нежно и вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 грамм
Лук 1 штука
Грибы 100 грамм
Томатная паста 3 ст. ложки
Сметана 150 грамм
Масло оливковое 3 ст. ложки
Бульон 3/4 стакана
Мука 3 ст. ложки
Соль, перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо нарежьте на кусочки, посолите и обваляйте в муке. Можно с помощью мешка.

Шаг 2

Раскалите масло и обжарьте мясо до золотистого цвета.

Шаг 3

Добавьте лук.

Шаг 4

Добавьте чеснок и грибы. Жарьте, помешивая, до мягкости лука. Затем все со сковороды выложите в миску.

Шаг 5

В сковороде, где жарилось мясо растопите 3 ст. л. сливочного масла, добавьте муку. Мешайте, чтоб не пригорело. Мы делаем соус!

Шаг 6

Добавьте помешивая все время томатную пасту, через пару минут все залейте бульоном.

Шаг 7

Верните мясо в кастрюлю и тушите 40 минут на слабом огне.

Шаг 8

Сметану смешайте с соусом из кастрюли и добавьте в наше блюдо. Тушите до готовности еще 15 минут.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тушеная говядина со сметаной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 6

Похожие рецепты

Тушеная говядина

Красное вино Говядина Сельдерей Лук Грибы Копченый бекон Оливковое масло Гусиный жир Томатная паста Чеснок Веточка тимьяна Веточка розмарина Лавровый лист Стручки кардамона

Пошаговый рецепт приготовления роскошного блюда из говядины с беконом и грибами в красном вине. Французская кухня.

3 ч.

–

3.8

–

Тушеная говядина на ужин

Кукурузный крахмал растворенный в 2 столовых ложках воды Готовый мясной бульон Тушеное филе говядины Пакет итальянской заправки Репчатый лук Зубчик чеснока Красный болгарский перец Кабачок нарезанный ломтиками

Рецепт приготовления тушеной говядины для вкусного семейного ужина. Ваша семья обязательно оценит ваши старания.

6 ч.

–

3.5

–

Тушеная говядина (Boeuf Bourguignon)

Говядина Грибы Бекон Оливковое масло Мука Сливочное масло Чеснок Морковь Веточка тимьяна Пучок петрушки Луковица Стебель сельдерея Соль и перец Бутылка Бургундского молодого вина Белые части зеленого лука

Говядина тушеная в красном вине с беконом, грибами и луком. Французская кухня.

4 ч.

–

5.0

–

Тушеная говядина с лапшой

Говядина Лапша Растительное масло Картофель Лук Морковь Зелень Лавровый лист Соль, перец Перец горошком Перец душистый

Сегодня у меня на обед очень вкусное и сытное блюдо - тушеная говядина с лапшой, кроме говядины и лапши из твердых сортов пшеницы, там много овощей. По желанию можно добавить томатную пасту, но мне показалось, что она будет лишней. Смотрите рецепт!

4 ч.

3.9

155

Тушеная говядина с пивом и паприкой

Тушеная говядина Мясной бульон Оливковое масло Томатная паста Масло Соус "Вустершир" Чеснок Сахар Паприка Кошерная соль Морковь Петрушка Молодой картофель Репчатый лук Свежемолотый черный перец Банка пива

Рецепт приготовления тушеной говядины с пивом и паприкой. Легко готовить, занимает достаточно долгое время, но это блюдо стоит вашего внимания и потраченного времени.

3 ч.

–

4.7

–

Тушеная говядина по-английски

Говядина Говяжий бульон Красное вино Растительное масло Сливочное масло Томатная паста Петрушка Вустерский соус Сахар Соль для маринада Картофель Лук Морковь Чеснок Лавровый лист Соль и перец

Рецепт приготовления тушеной говядины по-английски с морковью, картофелем, красным вином, томатной пастой, предварительно замаринованной в вустерширском соусе.

3 ч. 40 мин

–

4.0

141