Тушеная говядина с морковью
3 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Ира Cамохина

Тушеная говядина с морковью

Вкусное основное блюдо из мяса с набором овощей. Нужно будет потратить немного времени, чтобы сделать это блюдо, но результат не разочарует вас, это я гарантирую.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 1 Килограмм
  • Помидоры 2-3 Штук
  • Морковь 2-3 Штук
  • Лук 1 Штука
  • Красный перец 0.5 Чайных ложки
  • Лавровый лист 4-5 Штук
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Перец болгарский 1 Штука

Шаг 1

1. Говядину нарежьте на кубики толщиной в 3-5 сантиметра.

1. Говядину нарежьте на кубики толщиной в 3-5 сантиметра.

Шаг 2

2. Обжарьте кусочки, распределив на сковороде в один слой, на растительном масле.

2. Обжарьте кусочки, распределив на сковороде в один слой, на растительном масле.

Шаг 3

3. Поместите мясо в глубокую емкость. Добавьте кипяченую воду лавровый лист, а также соль по вкусу. Накройте емкость крышкой и поставьте на медленный огонь.

3. Поместите мясо в глубокую емкость. Добавьте кипяченую воду лавровый лист, а также соль по вкусу. Накройте емкость крышкой и поставьте на медленный огонь.

Шаг 4

4. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте его на сковороде до золотистости, примерно 10-15 минут.

4. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте его на сковороде до золотистости, примерно 10-15 минут.

Шаг 5

5. В сковороду добавьте натертую на крупной терке морковь и тушите овощи в течение 5 минут.

5. В сковороду добавьте натертую на крупной терке морковь и тушите овощи в течение 5 минут.

Шаг 6

6. Томаты нарежьте на крупные кусочки и добавьте к остальным овощам, посыпьте красным перцем и солью по вкусу. Оставьте тушиться на 5 минут.

6. Томаты нарежьте на крупные кусочки и добавьте к остальным овощам, посыпьте красным перцем и солью по вкусу. Оставьте тушиться на 5 минут.

Шаг 7

7. Перец вымойте и порежьте на крупные полоски. Очистите от семян, добавьте к овощам тушиться на 2 минуты. После распределите овощи на мясо, чтобы они пустили сок и мясо приобрело нежный вкус.

7. Перец вымойте и порежьте на крупные полоски. Очистите от семян, добавьте к овощам тушиться на 2 минуты. После распределите овощи на мясо, чтобы они пустили сок и мясо приобрело нежный вкус.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×