Турецкий чесночный соус
Турецкий чесночный соус - очень оригинальный, он пригодится в самых разных случаях. Обязательно сделайте его впрок и держите в холодильнике. Он довольно пышный и ароматный и выглядит весьма неплохо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок, зубчики 1/4 стакана
- Сок лимона 1/2 штуки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Масло подсолнечное 1/3 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовить продукты.
Шаг 2
Чеснок почистить, выдавить сок из лимона.
Шаг 3
В блендер добавьте чеснок, соль, сок лимона и измельчите в гладкую массу. Затем добавляйте масло порциями.
Шаг 4
Соус получается пышным.
Оценить рецепт
4.6
14
Борис
26.07.2014 21:22
Я делал подобный соус без лимонного сока,но с кориандром молотым или целым получается вкусно,и хранится долго.
Похожие рецепты
Дзадзики
Греческий йогурт
Лимон
Огурец
Укроп
Оливковое масло
Чеснок
Мята
Соль
Удачное дополнение к любому блюду – это правильный соус. Им можно испортить блюдо или усовершенствовать его. Расскажу, как приготовить "Дзадзики", который популярен в Турции, Греции и на Кипре.
Чесночный соус Тум
Оливковое масло
Чеснок
Лимон
Укроп
Соль
Яичный белок
Всегда приятно прикоснуться к рецептам, которые готовятся многие годы и даже столетия. Не зря некоторые варианты до сих пор остаются популярными и востребованными.
Джаджик
Йогурт несладкий
Масло оливковое
Чеснок
Огурец свежий
Мята
Соль
Перец
Джаджик - традиционный турецкий салат - соус. Очень освежающий и нежный, поэтому такой соус - салат рекомендуют подавать к жареному острому мясу. Он сглаживает остроту и жирность мяса.
Соус "Голландез"
Сливочное масло
Уксус
Вода
Лимонный сок
Соль
Желтки
Перец горошком
Самое сложное в приготовлении этого соуса - правильно приготовить желтки, чтобы они не сварились. Приготовив несколько раз этот соус, вы научитесь находить тот самый момент и контролировать процесс.
Цацики
Натуральный йогурт
Оливковое масло
Лимонный сок
Чеснок
Свежие огурцы
Перец, соль
Зелень
Рецепт цацики (дзадзики, tzatziki) - приготовление греческого холодного соуса-закуски из йогурта, свежих огурцов и чеснока. Чаще всего соус используется как дип к овощам и хлебу.
Чесночно-гранатовый соус
Гранатовый соус
Соевый соус
Майонез
Томатный соус
Чеснок
Перец черный молотый
Очень вкусный густой соус, который отлично подходит к мясу, птице и морепродуктам. Готовится он очень просто и быстро. Берите на заметку рецепт!
