Турецкая халва
25 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Марина Золотцева

Турецкая халва

Если вам по вкусу домашние сладости, тогда рекомендую очень простой, но действительно интересный способ, как приготовить турецкую халву. Такой десерт обязательно понравится и взрослым, и малышам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 100 Грамм
  • Молоко 60 Миллилитров
  • Сахар 100 Грамм
  • Сливочное масло 60 Грамм
  • Вода 50 Миллилитров
  • Орехи 1 По вкусу

Шаг 1

1. Первые два процесса делаются параллельно. На сковороду с толстым дном выложите сливочное масло, поставьте его на медленный огонь.

1. Первые два процесса делаются параллельно. На сковороду с толстым дном выложите сливочное масло, поставьте его на медленный огонь.

Шаг 2

2. В небольшом сотейнике соедините сахар с водой и молоком. Доведите до кипения и томите на медленном огне минуты 3-4, помешивая, чтобы получился сироп.

2. В небольшом сотейнике соедините сахар с водой и молоком. Доведите до кипения и томите на медленном огне минуты 3-4, помешивая, чтобы получился сироп.

Шаг 3

3. В растопленное масло отправьте орешки. Измельчите их немного ножом, но не в крошку. Всыпьте просеянную муку.

3. В растопленное масло отправьте орешки. Измельчите их немного ножом, но не в крошку. Всыпьте просеянную муку.

Шаг 4

4. Разминая лопаткой комочки, обжарьте массу до легкого золотистого цвета.

4. Разминая лопаткой комочки, обжарьте массу до легкого золотистого цвета.

Шаг 5

5. В результате должна получится вот такая масса. Это значит, что можно снимать молочный сироп с огня и начинать добавлять его на сковороду.

5. В результате должна получится вот такая масса. Это значит, что можно снимать молочный сироп с огня и начинать добавлять его на сковороду.

Шаг 6

6. Вливайте небольшими порциями, постоянно замешивая. Должна получиться однородная масса.

6. Вливайте небольшими порциями, постоянно замешивая. Должна получиться однородная масса.

Шаг 7

7. Теперь можно придать ей любую форму и украсить по желанию. Попробовать, что получилось, можете сразу.
Приятного чаепития!

7. Теперь можно придать ей любую форму и украсить по желанию. Попробовать, что получилось, можете сразу. Приятного чаепития!

Похожий видео рецепт "Турецкая халва"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Elena Sercan
14.01.2018 19:30
Очень вкусно получилось. Отличный рецепт. Даже мои турецкие родственники были в восторге - просили добавки. :)
Elena Sercan
14.01.2018 19:30
Очень вкусно получилось. Отличный рецепт. Даже мои турецкие родственники были в восторге - просили добавки. :)

Похожие рецепты

×