Тролль-крем
Вы знакомы с норвежской кухней? Если еще не доводилось пробовать, предлагаю взять на заметку этот быстрый, полезный и вкусный десерт. Тролль-крем - отличный вариант для праздника и на каждый день.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Клюква 250 грамм
- Сахарная пудра 75-100 грамм
- Белок 1 штука
Калорийность
113 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
28 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Всего три ингредиента мы будем использовать.
Шаг 2
2. Ягоды вымойте, обсушите, переберите по необходимости.
Шаг 3
3. Соедините с сахарной пудрой и разотрите.
Шаг 4
4. Удобно использовать для этого блендер.
Шаг 5
5. Аккуратно отделите белок.
Шаг 6
6. Отправьте белок к ягодам и продолжайте взбивать до пышности.
Шаг 7
7. Подавать тролль-крем к столу нужно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
7
Совет от повара:
Чтобы белок хорошо взбился, он должен быть охлажденным.
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Легкий мусс с клюквенно-медовым соусом
Сыр "Маскарпоне"
Печенье "Мария"
Сахарный песок
Масло сливочное
Сушеная клюква
Сок клюквенный
Соус клюквенно-медовый
Мед
Сливки 33%
Мед
Клюква замороженная
Цедра апельсина
Топпинг карамельный
Желатин в пластинах
Мед
Топпинг карамельный
Красная смородина
Сахарный песок
Мята свежая
Сахарная пудра
Ванилин
Корица молотая
Легкий мусс с клюквенно-медовым соусом готовится без выпечки. Десерт нужно будет сформировать в формочке и охладить в морозильной камере.
Желе на торт
Вода
Вишня без косточек
Сахар
Черная смородина
Желатин быстрорастворимый
Существует много рецептов тортов, в которых помимо бисквита и крема используются и другие слои. Конечно, не каждый начинающий кондитер справится с таким сложным делом, но всегда можно попробовать.
Крем-суфле для торта
Холодная вода
Сахарная пудра
Желатин
Лимонная кислота
Белки
Как не бывает дыма без огня, так и не бывает торта без крема. Расскажу рецепт, как приготовить крем-суфле для торта, который можно есть как самостоятельный десерт или использовать для выпечки.
Крем из пудинга для торта
Молоко
Сливки
Сахар
Желатин
Пакет ванильного пудинга
Этот крем превратит вашу выпечку в непередаваемо вкусные, нежные и красивые торты. Смазанный кремом корж можно украшать как захочется, проявите фантазию.
Крем "Пломбир" для эклеров
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Мука пшеничная
Вода
Кукурузный крахмал
Шоколад
Молоко для глазури
Ванильный экстракт (или ванильный сахар)
Яйцо
Соль
Крем "Пломбир" готовится очень просто, он очень стабильный, хорошо держит форму, не "плывет" в тепле. Получается очень вкусный! Берите на заметку!
Крем "Пломбир" на молоке
Молоко
Масло сливочное
Сахар
Кукурузный крахмал
Ванильный сахар
Желтки яиц
Крем "Пломбир" - необыкновенно нежный, ароматный и вкусный. Он отлично подходит в приготовлении тортов и пирожных. Да и сам по себе является отличным самостоятельным десертом.