Треугольники с сыром
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Cuoco

Треугольники с сыром

Рецепт треугольники с сыром - приготовление закуски с сыром и луком в слоеном тесте. Эта закуска очень популярна в Греции.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тесто слоеное 500 Грамм
  • мука пшеничная 2 Ст. ложки
  • Для начинки:лук-шалот 1 Штука
  • пучка зелень петрушки 1/2 Штуки
  • мята 2 Штуки
  • сыр 250 Грамм
    домашний мягкий - 100, фета - 100, твердый тертый - 50
  • яйцо 1 Штука
  • сливочное масло 3 Ст. ложки
  • перец черный молотый и соль - По вкусу

Описание приготовления:

Раскатайте тесто по доске, которая должна быть посыпана мукой, после чего смочите корж водой, накройте полотенцем и оставьте минут на 10. Лук для начинки, петрушку и мяту мелко порубите, уложите в посуду и добавьте сыр фета, пармезан и домашний сыр. Туда же отправьте яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешивается.

Сливочное масло растапливается на слабом огне в небольшой кастрюле. Тесто режется лентами шириной 6-7 см и длинной около 20 см. Каждая полоска смазывается растопленным маслом. На края этих полосок чайной ложной уложите начинку. Полоски складываются треугольниками и кладутся на выстланный бумагой противень. Выпекать при 200 С примерно 15 минут.

Похожий видео рецепт "Треугольники с сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×