Треска, запеченная в тесте фило

Чаще всего люди, выбирая горячее блюдо, предпочитают сочетание хрустящей корочки с мягкой сердцевиной. Это касается и мясных, и рыбных блюд. Я предлагаю вам как раз такой рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Треска 400 Грамм
филе
Тесто фило 8-10 Штук
листы
Репчатый лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Горошек замороженный 150 Грамм
или свежий
Молоко 300 Миллилитров
Сливочный сыр 200 Грамм
Цветная капуста 200 Грамм
Сливочное масло 5 Ст. ложек
Чеснок 1 Зубчик
Креветки 30 Штук
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Смесь итальянских трав По вкусу

Количество порций

Калорийность

127 ккал

Калорийность

2 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В небольшом количестве сливочного масла обжарьте измельчённый лук в течение 3-х минут. В конце добавьте измельчённый чеснок. Перемешайте и готовьте ещё 1 минуту.

Шаг 2

Потом в сковороду влейте молоко. Доведите его до кипения. Добавьте сыр кусочками.

Шаг 3

Почистите креветки и нарежьте рыбу небольшими кусочками.

Шаг 4

В сливочный соус добавьте капусту, разобранную на соцветия, морковь кусочками и горошек. Посолите и поперчите смесь. Добавьте к ней итальянские травы.