Треска, запеченная с овощами
Рыба – лучшее решение для летнего обеда или ужина. Готовится рыба очень быстро, а в компании спелых летних овощей получается такой сочной и вкусной! Скорее попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Треска филе 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука некрупный
- Перец сладкий 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Помидоры черри 8 штук
- Петрушка 2-3 штук
- Лимонный сок 1 ч. ложка
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Черный перец По вкусу
- Орегано По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Разделайте рыбу на чистое филе или разморозьте готовое.
Шаг 2

Увы, после разморозки готовое филе выглядит не так привлекательно, как подготовленное вами. Сбрызните рыбу оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите. Оставьте минут на 15 подмариноваться.
Шаг 3

Подготовьте овощи. Промойте, обсушите и нашинкуйте тонкой соломкой лук и сладкий перец. Помидоры черри разрежьте пополам, петрушку крупно порубите. Чеснок измельчите.
Шаг 4

Выложите на рыбу лук и перец, затем разложите половинки помидорок. Посолите, поперчите, присыпьте орегано и петрушкой. Запекайте треску с овощами в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Шаг 5

Дайте постоять вне духовки минут 5 и сервируйте, украсив свежей зеленью и долькой лимона.
Похожие рецепты






